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贡眉和寿眉有什么区别
1、贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白知”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小道白就用来制造贡眉了。2、白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二回十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”3、贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉答滋味醇爽,香气鲜纯。
寿眉和贡眉的区别在哪里 寿眉和贡眉有什么区别
1、原料
寿眉采用大白茶或者菜茶为原料,采摘标准为一芽二三叶。而贡眉最初采摘菜茶的一芽二三叶为原料,后面由于菜茶的产量较少,便逐渐开始以大白茶为原料制作。在原料、工艺等各方面均等条件下,贡眉品质高于寿眉。
2、外形
寿眉看起来像扫起来的落叶,相较于贡眉不太好看,干茶色泽以灰绿色为主,条索稍卷曲,冲泡后呈琥珀汤色,香气鲜纯,滋味醇爽。而贡眉的形状瘦小,像眉毛一样,口感香甜醇爽,带有特别的清香。
3、转化
在后期的转化上,贡眉会有蜜韵、米香等特有香味,而寿眉会出现香枣香、药香等。从对身体的好处上来看,寿眉与贡眉没有太大区别,能清肝明目,选择上看个人喜好了。
贡眉和寿眉的区别
贡眉和寿眉是什么
寿眉的原料,采用的是低级的大白茶或者菜茶。取一芽二叶,制作工艺即白茶的制作工艺。而贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二、三叶,后改用较高品质的小白茶制作,即用茶芽叶制成的毛茶。由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。
其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。如果一定要区分,唯一的区别就是两者品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。
白茶寿眉贡眉怎么分辨
寿眉与贡眉都属于白茶,二者的主要区别就在于,贡眉的品级为上级,其质量优于寿眉。
外形上,寿眉,毫心稀露,叶片偏大,当地茶农称为“粗茶婆”,从字面意思看,这种成为更侧重于其叶子的“粗嫩”程度。
贡眉,一芽两三叶,毫心多而肥壮,叶张幼,茸毫白色且多,叶面偏小,匀整、柔亮,色泽偏绿且有光泽。
贡眉与寿眉均属于白茶,唯一的区别就在于贡眉的外形比寿眉好看,叶片较小,茶梗没有那么粗大。
寿眉 贡眉 白牡丹的区别是什么?
有以下区别:
1、外形不同:寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头较短、较细,叶片较大,贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩,白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶,芽头瘦长,叶片瘦长。
2、等级不同:寿眉、贡眉、白牡丹三种茶叶中,白牡丹的等级是最高的,贡眉的等级中等,寿眉的等级最低。寿眉顾名思义就是长寿老人的眉毛,贡眉顾名思义就是上贡给皇室的寿眉,属于贡品级别,而白牡丹是白茶中的上乘佳品。
3、采摘时间不同:寿眉的采摘时间是每年的四月中下旬左右,贡眉一般每年采摘量级,每年四月中下旬和立秋之后采摘,而白牡丹一般在清明节前后采摘。
喝茶注意事项
不要饮用浓茶:尤其是对于孕妇喝哺乳期的妈妈来说,需要更为注意。因为寿眉浓茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱,会使神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。所以推荐茶水分离,尽量不要用杯泡法喝茶。
六岁以下儿童不要喝茶:像处于这些年龄阶段的都是不推荐的。因为学龄前儿童,尤其是婴儿,大脑和神经系统都没有发育完成,喝茶会影响孩子睡眠,影响孩子发育。
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