本文目录一览：
- 1、寿眉茶的功效与作用
- 2、老寿眉的冲泡方法步骤
- 3、寿眉白茶怎么泡?
寿眉茶的功效与作用
寿眉茶的功效与作用
寿眉茶的功效与作用。很多喜欢喝茶的人都听说过寿眉茶，寿眉茶是白茶家族的重要品种，它不仅滋味甘醇，茶香浓郁而且保健功效极为出色，下面我分享寿眉茶的功效与作用
寿眉茶的功效与作用1
1、解毒退热
解毒退热是寿眉茶的重要功效之一，它有很强的解毒功效，平时饮用不但能促进身体毒素代谢，而且能抑制多种病毒活性，平时人们出现感冒发烧时及时喝一些寿眉茶就能让人体出现的不适症状很快减轻。
2、延缓衰老
寿眉茶是一种性质温和的'茶叶，它能促进人体代谢也能促进人体组织细胞再生，平时经常饮用寿眉茶，还能吸收丰富的类黄酮和茶多酚这些物质都具有一定抗氧化作用，能抑制自由基生成，它们对提高人体素质延缓身体衰老都有很大的好处。
3、预防中暑
止渴生津清热消暑也是寿眉茶的重要作用，人们在夏天的炎热天气中多喝一些寿眉茶，解暑降温也能预防中暑。另外寿眉茶还能促进人体内乳酸的代谢，能促进体力恢复缓解身体疲劳，夏天人们身体疲惫时及时喝些寿眉茶，身体的疲劳症状就能很快消失。除这些功效以外，寿眉茶还能提神醒脑也能清肝明目，更能预防三高和癌症发生。
寿眉茶的功效与作用2
1、调节血糖
寿眉茶这种活性酶，人体吸收这些活性酶以后能调节内分泌，而且能加快身体力多于脂肪分解和代谢，并能促进胰岛素分泌，抑制人体对葡萄糖的吸收，它能让人类血糖指数保持正常状态，可维持血糖平衡，可预防高血糖，糖尿病等多种高发疾病出现。
2、预防视力下降
人们多喝寿眉茶还能保护眼睛，增强眼睛的抗辐射能力，而且能让人体吸收丰富的维生素a，它能加快人体内视紫质合成也能提高人类眼睛的事物能力和缓解眼疲劳，预防视力下降，更能降低夜盲症和干眼病等多种常见眼科疾病的发生，对维持人类眼睛健康有很明显的好处。
3、保护肝脏
人们多喝寿眉茶还能保护肝脏，因为寿眉茶含有大量的二氢杨梅素它是一种天然黄酮类物质，能修复人体受损的肝细胞，并能加快人体内乙醇代谢，可防止他们对人类肝脏产生伤害，寿眉茶中还有的这种活性成分还能提高血清乳酸中脱氧氢梅的活性，能抑制人体肝脏细胞中胶原纤维生成，经常喝寿眉茶能提高肝功能也能预防肝脏发生病变。
哪些人不能喝寿眉茶
寿眉茶虽好，却不适合所有人，那些处于空腹状态和已经进入老年的人群都不能喝寿眉茶，不然会加重肠胃负担影响肠胃消化功能，会抑制人体对营养的吸收，时间长了以后会造成营养不良，而那些已经进入老年的人群在喝这种茶后，则会让神经过度兴奋会让失眠高发。
老寿眉的冲泡方法步骤
老寿眉的冲泡方法步骤
寿眉具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时可以用寿眉茶来退烧。同时，它还是夏日最佳祛暑饮品，并能促进人体排毒及新陈代谢。老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。下面是老寿眉的冲泡方法步骤，欢迎大家参考!
老寿眉的冲泡方法步骤：
1、备具：将南山寿眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4、赏鲜叶：南山寿眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6、置茶：用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7、浸润泡：提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
10、奉茶：用茶盘将刚切好的南山寿眉奉送到来宾面前。
11、品茶：品饮南山寿眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的'芽叶然后小品口饮，回味甘甜，口齿留香。
12、观叶底：南山寿眉与其他茶不同，除其滋味和鲜醇，香气之清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13、收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
如何冲泡一杯六年老寿眉：
先用沸水将紫砂壶温热，温热的壶体有利于将陈封已久的老白茶唤醒。
取5克老白。因为我们要冲泡的是散茶，枝叶比较蓬松外放，置入壶中也较占面积，如果茶少了，则泡不出滋味，茶太多，又放不下，所以选5克左右的茶量相对适宜。
纳茶。老白茶的枝叶比较散漫，纳茶的时候需要多一点耐心将它整理好，置入壶中。
注入100摄氏度开水，洗茶。洗茶的时候不需要闷泡，可以立即出汤，茶汤不喝，但也可以用来洗壶。
泡茶。泡茶的时候可以轻缓注水，这样也能让茶叶充分浸润。
盖上壶盖，闷泡10秒，茶香滋味更浓。
出汤啦。汤色橙红，漂亮极了，呡上一口茶，枣香、糯香在口腔里流转，茶汤不出意外的甘甜醇厚。
老白茶一般都能泡上十余泡，而且滋味不减。泡完后，掌柜还是喜欢把茶放到陶壶里再煮一遍，这样才算把一泡老白给喝透彻了。
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寿眉白茶怎么泡?
用90度的开水冲泡。寿眉白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。寿眉白茶富含多种氨基酸，性寒凉，具有清热、祛暑、解毒的作用。喝白茶要注意。不要喝热茶:不要喝太热的白茶。用太热的水泡茶，不仅会破坏茶叶中的维生素，直接饮用还会损伤咽喉、食道和胃壁，危害身体健康。不喝浓茶:白茶不宜太浓。一般150毫升的水，5克茶叶就够了。水温要在95℃以上，第一次浸泡时间在3分钟左右。过滤后，可将茶汤倒入茶杯中饮用。第二泡只需要5分钟，就是要用水泡。一般一杯白茶可以冲泡四五次。
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