白毫银针主题茶席,白毫银针讲解词

yanqitea 2023-02-22 白毫银针 100 0
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很有诗意的茶艺解说词

解说词:

本次茶艺表演主题是夏日的清凉,2020年的开始让人惊慌失措,在高度的配合和无比的信任中我们从紧张的状态恢复平静。

本次选茶为古树白毫银针,茶叶壮硕,白毫长密,由春天茶树新生的嫩芽制造,极其珍贵具有很高的药用价值,以此为此次疫情做隐喻。起伏后的平静就像此茶冲泡出的干净透亮的茶汤,细细品尝,轻轻抚慰,给人带来身心双重的平静和清凉。

设计思路:

本次选择的茶具为琉璃盖碗和茶则,玻璃公道,莲花杯托和莲花汝窑水盂,喻意内外澄澈、净无瑕秽;经历过风浪后的内心淡然坦荡如砥且透亮。

选曲为平静的喜悦,一如白茶的味,没有普洱的霸气凛冽,没有红茶的甘醇爽滑,一口品饮,皆是本味,带来的也是沁入心田的喜悦。

茶席选用藏青色和嫩青色搭配,营造出一种沉稳中有张力的感觉。藏青色为底,嫩青在上,结合琉璃盖碗、绿植,似大地孕育万物,一切生机始于此。整体呈现清雅的感觉,呼应白茶不炒不揉,既有绿茶的鲜香,却又能于常温下保存,有后发酵的空间。看似清雅恬淡却不失一分内涵。

生活中我们总是会经历纷纷扰扰,有时这些甚至笼罩在了心间,得不到一丝的宽慰,但是也许就真的只要一碗这样的茶汤,它似清泉般轻柔干顺,有着盈盈毫香裹挟着淡淡花香,就这样轻轻抚慰,给燥热紧闷的心带来由内而外的清凉。

冲泡流程:

煮水:使用天然泉水,显出古树银针的清甜甘冽。

温杯:用开水温杯,增加盖碗、公道等泡茶器的温度,凸显银针香气。

赏茶: 古树银针,采用头春古树原料制作而成,芽头肥壮

闻茶: 干茶有淡淡花香,和微微毫香

出汤; 出汤时注意沥尽,否则会影响下一泡茶汤滋味。

分汤:将公道杯中的茶汤从左到右依次分如品茗杯,注意七分满。

奉茶:敬奉香茗,请诸位茶友共同品饮。

品茗:入口花果香馥郁,毫香,茶香层次丰富,回甘清冽绵柔

.春季和夏季的茶席选用的茶叶种类?

1、春季:春天以喝花茶最佳,如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。花茶在窨花过程中受湿热作用影响,属于暖性茶,有理气、开郁、祛秽、和中的作用,可以驱散整个冬天以来,积存在人体内部的寒邪之气,提升体内阳气,并且还能振奋精神,消除春困。

2、夏季:夏天以喝绿茶、黄茶、白茶最佳,如碧螺春、龙井、霍山黄芽、君山银针、白毫银针等。夏季炎热多汗,湿气较重,而绿茶性质寒凉,可清热解毒、消暑止渴、强心、促消化;黄茶茶性略寒,能清热去火,调理热病伤津、烦热口渴等多种不良症状;白茶其性清凉,亦能降火去燥,退热降火。

秋季:秋天以喝青茶,即乌龙茶最佳,如铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等。秋季天气干燥,令人口干舌燥,而乌龙茶不寒不热,饮之可以清热、除燥,消除体内由夏天残留的余热,同时还有助于润肤、升津、润肺、凉血。

冬季:冬天天寒地冻,寒气袭人,喝红茶、黑茶、普洱茶最为理想。这几茶性温,能滋养阳气,增热添暖,有助御寒,还可以助消化、去油腻、暖肠胃,有助于冬季养生,补身体,使人强壮。

有些茶适合一年四季饮用的,不必拘泥于季节,如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等等。此外,花茶芬芳、绿茶清爽、黄茶鲜美、白茶鲜爽、青茶香醇、红茶温暖、黑茶醇厚,大家也可以根据自己的口味来选择喝什么茶。

茶席设计《清.静》

此次茶席设计名称:《清.静》

设计理念:

        繁华都市喧嚣的街道,熙熙攘攘的人群,在浮躁的尘世中很难寻得一颗清静的心。但是一杯好茶,搭配恰当的茶席设计,却可以让人放缓节奏,凝神静气,慢慢达到清静、淡然、无争的心境。

        为了营造这种氛围,我首先选择了浅黄色桌布,搭配灰白色的茶席,给人以洁净之感;高挑的紫砂陶炉,仿古稻穗纹银壶,力求营造一种岁月的静好;浅绛段泥花盆中栽种的绿色蕨类植物让人体味出自然幽静;主泡器具选择的是一款汝窑天青满釉茶壶,配合汝釉天青六瓣葵口干泡以及三只汝釉天青圆口杯,追求那份“雨过天晴云破处,那般颜色作将来”的清净之美。还有两颗灰白纹理石无不衬托如此。

        泡上一壶福建福鼎太姥山的白毫银针,汤色清澈,毫香淡雅,让时光缓慢地带着我们细细品味这份清静......

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