本文目录一览：
请问白毫银针是放的时间越长越好吗？
白毫银针是可以长期存放，不用阶段的白毫银针有着不同的特点。当白毫银针处于新茶阶段时，它体内的营养物质处于最活跃、最充沛的状态。白毫银针极致的清鲜、清甜感，犹如在林间跳跃的仙子，是老银针所无法媲美的。
当白毫银针被存成老银针时，比起新银针的淳和来说，老银针的汤水应该用醇厚来形容，凝成了浆感丰沛的汤感，入口丰腴有韵味。由此可见，白毫银针并非存老了才好喝。
在新银针与老银针中，能充分地感受到岁月为优质白茶留下的痕迹，妙不可言。但若是尚未掌握熟练的存茶方法，趁早喝也不失为一种好选择。
参考资料来源：小陈茶事
白毫银针放多少年最好
白毫银针放七年，十年之后是最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
扩展资料
白毫银针这种茶叶没有保质期，在民间有一种说法是一年茶，三年宝，七年药，也就是白毫银针保存时间越长，它的药用价值越高，但是这种情况只出现在白毫银针保存得当的情况下才行。
白毫银针除了可以常温保存之外，它还可以低温保存，而低温的环境更有利于它的长期保存。那么在低温的环境中，白毫银针可以保存长达三到五年的时间，而且不会发生变质，保存时最好把白毫银针放密封袋中，抽掉空气，密封好，再放到冰箱的冷冻室中。
参考资料来源：中华网-白毫银针可以放多久 存放几年最好喝？
老白茶有保质期吗 老白茶有减肥功效吗
通常我们大家对于老白茶都是有所了解的，也都知道，现在市面上大多数的产品都是有一定保质期的，那么我们在这里便要了解一下老白茶有保质期吗？老白茶有减肥功效吗？
老白茶有保质期吗
白茶有保质期，但是白茶的保质期并无定数，老白茶的保质期一般为15~20年左右，对于质量好的白茶只要是保存得当，是可以长期进行存放的，白茶属于微发酵茶，其制作工艺是所有茶类中最自然，也是最简单的，因此白茶具有极大的转化价值，内质越丰富，转化时间越长。成品茶在良好的环境下，可长期保存，并没有明确的日期，但一般而言，存放良好，可储存二十年左右，储存时需要注意密封、避光、防潮、常温、防异味。白茶属于微发酵茶，是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，因此白茶的制作工艺是所有茶类中最自然，也是最简单的，具有极大的转化价值。
老白茶有减肥功效吗
喝白茶是可以帮助减肥的，老白茶可以促进人体的新陈代谢能力，加速体内的垃圾排出体外。因为白茶中含有丰富的活性酶，有利于促进脂肪的分解，可以促进人体的消化。白茶茶叶中的茶碱和咖啡因能够有效的减少脂肪堆积，再加上白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所需要的活性酶，可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，从而帮助达到减肥瘦身的效果。一般情况下，建议在饭后半小时左右喝一杯白茶，可以帮助消化吸收，防止脂肪堆积。同时也要注意饮食，少吃一些高热量高脂肪的食物，同时也要适当的做一些体育锻炼，另外再冲泡白茶的时候，水温不能过高。
老白茶有消炎作用吗
白茶它是没有消炎的作用的，如果感染比较严重，还是需要根据感染类别，选择适宜的抗生素进行治疗。老白茶具有清热解毒、杀菌消炎、提神醒脑、生津止渴、提高免疫力的作用。适当喝一些老白茶对身体是有益处的，但要注意不能长期大量的饮用，以免对身体产生不良的影响。老白茶的作用很多，可以清热解毒，对于咽喉肿痛或者是牙龈肿痛都有很好的治疗作用。老白茶还有明目的作用。常喝老白茶可以起到增强身体免疫力的效果，但是每天不要喝的太多，否则可能会导致失眠。老白茶中的茶多酚有抗菌效果，还可以促进人体的肠道蠕动。
老白茶价格
同样是白茶饼，便宜的老白茶，一饼才十几元，几十元。而贵的老茶饼，价格从三位数到四位数不等。价格由价值决定，三年、五年的白茶，市场定价不一，各家售价不同。从百来元到上千元甚至是上万元，不等。但定价如何，都是由品质决定，这一点毋庸置疑。但从目前三年、五年老白茶的价格来看，有一个定律被发现——年份正宗，品质好的老白茶，价格都不便宜。白毫银针，本身产量就不高，尤其是存成老白茶之后，更是凤毛麟角。年份有五年以上的老茶白毫银针，重金难求。
白毫银针的历史发展
清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制银针白毫。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
银针白毫早在1891年开始外销，1912～1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两市年产各1000余担，1917～1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近数年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银针，以示名贵。
1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一 。
老白茶等级怎么分？
精美的白茶：龙形的安吉白茶颜色平坦，光滑，笔直，锋利，绿色和玉绿色，均匀，无梗，朴，黄片状；凤凰安吉白茶条是直芽，芽强而均匀，绿色，鲜潘金边，无茎，蒲，黄片。茶汤必须是绿色和明亮的，具有持久的香气，新鲜的醇和甜味。茶汤的叶子有白色的脉和绿色的叶子。
特级白茶：这种等级的龙形安吉白茶需要平坦，光滑，笔直，绿色和玉绿色，光滑，无梗，纯黄色的片状；凤凰形的安吉白茶需要直芽，光滑，翠绿和淡淡的玉，无梗，素色，黄色。相同等级的安吉白茶的茶应该是明亮的黄色和明亮，持久的香气，新鲜的酒精。同时，要求叶子的底部是白脉，一芽和一叶。
一流的白茶：该等级的龙形安吉白茶需要扁平，光滑，笔直，绿色和油性，并且光滑，略有茎，布丁，黄色薄片；风状的安吉白茶需要直芽，更均匀，颜色嫩绿，略有茎秆，纯净和切成薄片。茶汤必须是鲜绿色的，并且香味是圆润的。叶底要求叶白脉为绿色，一芽两叶就足够了。
二级的白茶：该年级的龙形安吉白茶需要平整，光滑，嫩绿色和油性，甚至茎少，简单，黄片；风状的安吉白茶需要笔直，光滑，绿色，只有一点点的茎，素，块。茶汤既绿色又明亮，香气清爽醇厚。同时，对叶子底部的要求仍然是白脉，一芽和两三片叶子。
扩展资料
为了更好地区别老白茶和新茶：
1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；
新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；
新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
参考资料来源：百度百科-老白茶
白毫银针随着年份会不会变小呢
白毫银针随着年份不会变小。白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。白茶为萎凋、干燥两道工序制作而成，其内含物质丰富，且随着时间的陈化内部物质区域饱和，越陈越香，存放7年的白毫银针白茶为最佳品饮时期。
发表评论
发表评论: