串味了的白牡丹茶还能喝吗,串味了的白牡丹茶还能喝吗知乎

yanqitea 2022-12-01 白牡丹 86 0
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茶叶串味了还能喝吗?

补救办法

首先茶叶是一种多孔疏松体,处于一种水分少,芳香物质一直试图往外散发的状态,因此其有很强的吸附能力,也就是不断的吸取水分和外界比自己更稳定的芳香物质(包括异味)。这也是茶容易吸异味和串味的原因。

那么如果不小心已经吸了异味,串味了怎么办?其实要先去试,首先拆饼试内部是否也已经串味,如果没有那就整块饼放在无异味的阴凉通风干燥处两三天,然后棉纸包着再放几天,这时候再试,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧,我试过一种方法,可以很好的除去异味。

茶先拆散,然后准备低温水,基本控制在五六十度左右,然后找个瓷盖碗(不养壶就随意)把茶放入,倒入温水,拿跟棒子固定方向搅动,搅差不多两分钟左右把茶水倒出,再放入一次温水,如此再一分钟,然后倒出,这时候倒入正常沸水(也就是九十度左右开水),正常洗茶(养壶的要先在壶里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充满完成洗茶)。第四遍才是真正来喝的

茶叶串味还能喝么

能喝,但是不好喝了,喝茶就是闻其香,品其味。既然已经串味了,那么香气肯定不好,滋味也受影响。

特级牡丹白茶的保质期是多久?

白茶属于六大茶类之一,属于微发酵茶类。

“白茶,一年茶,三年宝,七年药”的俗语流传至今,也表示白茶其实并不单单属于单纯的一个茶品,而是可以存放的,可以随着时间沉淀越来越有价值的饮品。

白牡丹属于白茶的二级品类,严格来说是没有保质期的。但是存放过程中需要注意存放环境以及转化情况。比如,存放过程中如果出现了串味、变质、发霉等等这种情况,无论存放了多久也不能喝了。

金骏眉茶叶串味后能恢复吗?

茶叶结构疏松,且含有多种“亲水性”物质,吸湿性很强,因而最擅长吸收异味。可是储存茶叶最怕的,偏偏就是吸了异味。无论什么茶叶,绿茶、红茶或是白茶,一旦串味了,便是毁灭性的打击,这意味这款茶叶已经提前结束了生命。是的,茶叶串味后能恢复吗?这个真的很难。茶叶串味后能喝吗?倒是能喝,但必然不好喝(有些串味茶会出现焦臭味,这种茶你喝得下嘛)。不过,这里还是提供一种茶叶串味解决方案,至于是否有效,只能听天由命了。

串味茶叶的恢复方法

处理有异味的茶叶,洗茶法在一定程度上可以减少其中的异味,甚至完全去除这些异味。具体做法是:准备五六十度左右的低温水,然后将茶叶弄散,放入白瓷盖碗内,并注入温水。接着用一根纯净的条状工具沿着固定方向匀速搅动茶汤,差不多两分钟后,倒出茶水,再重新注水。同样搅动一分钟后,倒出茶水。第三冲则注入90度以上的沸水,正常洗一遍茶即可。等到第四冲,茶汤即可饮用。

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