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贡眉的介绍
贡眉属白茶，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。
中国茶的英文怎么写？寿眉、水仙（也叫铁观音）、普洱、香片、龙井
茶在英语中叫做TEA，在欧洲其他国家的也都和这个音差不多。这个音形成的过程一致承认是从福建话“茶”字的念法而生。我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶进出口的旺盛市场。福建人管茶叫做“TEY”（近似“贴”音）。物名从主，飘洋过海彝中国贸易的西洋商人，都要大批地买TEY。回去之后，告诉别人这东西就叫做TEY。
但是，这个叫做TEY的物品，为什么用英文写出来是TEA，读之为“梯”呢？
据正音学者说，这TEA字是十六七世纪时形成的。那时E和A两字母连写，作为“双元音”，读音就是EY（类似汉语中后腔音“唉”）。所以当时的TEA读音就是TEY。莎翁戏剧中有若干台词，凡以EA为字尾的，都押EY的韵，可资佐证。
语言也是随时代的发展而改变的。到了后来，英格兰人把E——A两字母不当作“又元音”念，于是“梯”音便大行其道。现在只有爱尔兰人还保持着古式发音，字虽写作TEA，音仍读为“贴”。
贡眉和寿眉和白牡丹的区别
白牡丹的外形，是十分有特点的：它拥有一芽一叶或者一芽二叶的标准“网红脸”。
芽头较银针而言，是瘦长的，有的牡丹，芽头几乎有米针（银针里的头采 )的两倍长。芽身上密布着白毫，跟银针一般长，却不如银针来得密。
寿眉，是牡丹之后才采摘的一个品类。
寿眉每年的采摘时间，大约在4月中下旬，具体的日子依当年的开茶时间早晚而定。它由于晚于牡丹采摘，氨基酸和多酚类物质的含量也不如牡丹高，故而价格也低于牡丹很多。
寿眉，标准长相应该是一芽三叶、一芽四叶。要是叶子再多，那就是采摘的时候超标了。
它的芽头，比牡丹更细、更短，有的甚至比于头采米针还短。
寿眉的叶片，更加的硕大，圆大，长大。如果说牡丹像林妹妹，眉眼小巧，寿眉就像长开了的牡丹，大眉大鼻大眼。一脸正宫相。
贡眉，顾名思义，是上贡给皇室的寿眉。属于贡品级别，自然比普通寿眉更高级些。
贡眉的等级，优于寿眉。次于牡丹。
贡眉的等级既然介乎于牡丹与寿眉之间，它的长相，也是介于牡丹与寿眉之间的。
牡丹，与寿眉，像是两个特别容易认错的姐妹，对于不熟悉它们的人来说，很难辨识，但对于了解它们的人来说，分分钟就能准确地喊出它们的名字。
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