普洱茶为什么要做成饼状

普洱从制作的方法上分类，可以分为普洱生茶饼和普洱熟茶饼。从外形上又可以分为沱茶，饼茶，砖茶等等。在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少会有散装的普洱茶。喝过普洱茶的朋友们都知道，好的普洱茶一般都是有形状的，常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状，我们在超市里经常看到有茶叶柜台，用一个大的玻璃罐子装着的散装的普洱茶，这种一般都是普洱熟茶。而生茶多为饼状、沱状、砖状的，很少有见散茶的。那普洱茶为什么多数要以紧压茶的形式存在呢？

为什么要将普洱茶做成圆饼形状

1、压缩体积，便于运输。在古代是通过马运输茶叶，压成砖、饼、沱等形状便于普洱茶的长途运输。

2、为了更好地储存和茶叶的转化。紧压茶体积小，不占空间利于存储。散茶在保存期间香气容易散掉，而经过紧压的饼茶，香气可以保持更长久。做成紧压茶空气中的水分对茶的影响减小，氧气和光线与茶的接触面积减小，并且紧压茶内部的温、湿度比较稳定，更有利于转化

3.水分、空气和阳光的因素

受到的水分吸收以及蒸发的影响力不大，利于微生物和香气共存。

内部受到空气中温度的影响力不大，利于茶叶中的微生物更好的存活

氧气和光线与茶饼的基础面积相对缩小，从而多酚类、叶绿素等元素的氧化进度变缓慢，让茶质保存得更完好。

普洱茶饼为什么多数是357克

1、重量计算

普洱茶是357克是有历史渊源的，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。

古代圆茶，即所谓七子饼，每圆重7两，七圆为一筒。

这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的销售和管理。所以，普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。

2、从易经的角度来解读

从易经的角度解一下，首先357都是阳数，阳为日，为火，变动不拘；阴为月，为水，凝静，水平。阳数之和为25，为太阳律的运行规律，而阴为月，阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的，易经包含的天文历法。可见，普洱茶饼中的重量357g具有很深的文化内涵。

3、寓意祝福：吉祥数字“七”象征多子多福

在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。七子饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝福家和万事兴。

产品简介

品名：老同志7588熟砖

配料：云南大叶种乔木普洱茶

工艺：熟茶

规格：250克/砖、4砖/提、48砖/箱

2020年7588全国统一售价：45元/砖

【茶品原料】：“75系列”配方标准，严选云南勐海茶区优质普洱茶为原料。“普洱茶终身成就大师”邹炳良先生经典配方。从一片鲜叶到一款产品的诞生，是精益求精的结果。

【茶品特点】：茶砖外形工整，条索粗壮清晰，棱角紧实。作为“主要占比”的嫩茎对口感进行了综合性的协调，再有一定比例的高等级原料拼配，使茶汤除了甜以外，在香气和口感层次上也能更加饱满。甘甜耐泡，随着茶汤氤氲弥漫，浓郁的糖香凸显。红浓透亮的茶汤清爽明净，带来甘甜的同时也多了一份醇滑。

品名：老同志7588 熟砖

配料：云南大叶种乔木普洱茶

工艺：熟茶

规格：250克/砖、4砖/提、48砖/箱

2019年7588全国统一售价：48元/砖

【茶品原料】：“75系列”配方标准，严选云南勐海茶区优质普洱茶为原料。“普洱茶终身成就大师”邹炳良先生经典配方。从一片鲜叶到一款产品的诞生，是精益求精的结果。

【茶品特点】：2019年7588熟砖，历经一年静置，条索褐润油亮有光泽，金毫凸显。以嫩茎大叶为主料拼配的普洱熟茶，看似在外形上少了一份“精致”，但在后期转化的时间节点上，它却多了些许优势。更多与空气中微量元素的接触面积，使2019年的7588的茶汤多了一份糖香感。入口醇甜香气浓郁，汤色红艳明亮让人赏心悦目。叶底完整富有活力，匀齐一致。