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白牡丹的特点是什么？
白牡丹产自福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县，选用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”等茶树良种的一芽两叶为原料，经传统白茶工艺制成。它以绿叶夹银色白毫芽，形似花朵，冲泡后，绿叶拖着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。白牡丹的品质特点是：外形不成条索，似枯萎花瓣，色泽灰绿或呈暗青苔色；冲泡后，两片舒展的绿叶托抱着嫩芽。白牡丹香气芬芳，滋味鲜醇，汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，芽叶连枝。上品白牡丹两叶抱一芽，叶态自然。
白牡丹
白牡丹茶水
银牡丹茶和白牡丹茶的区别
银牡丹茶和白牡丹茶应该是一种茶.因为,白牡丹茶其色白如银,有称银牡丹茶.如果说白银你就明白道理了,银子就是白色哦!
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白牡丹茶
，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。
政和白茶和福鼎白茶区别
政和白茶和福鼎白茶区别：
主打产品不同
福鼎白茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，都在受消费者喜欢，但主打产品还是以白毫银针最为知名，受众欢迎。而政和白茶，目前也都有这五类茶品，但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。
原料分级差异
福鼎分级细，政和较粗放。福鼎白茶，知名度高，产量高大，规模全、体系完备，原料采摘、分级也比较突出，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。
政和白茶发展缓慢，再加上品牌茶企数量相当较少，造成茶友们对政和白茶的认知，主要是白毫银针和白牡丹。
茶品外观不同
闽东地区白茶色泽较灰绿，闽北地区色泽多铁灰。
福鼎白茶的特点是白毫特明显，外形好看，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥；政和的条形多稍瘦细长，会显较多的梗，毫也挺多略薄，较福鼎白茶稍灰。
政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人，福鼎白茶多是白富美，比较招摇。政和白茶更显文静、沉稳之美，内敛程度高，口感也较之鲜爽。
茶品滋味有异
福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽。政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主是滋味较浓，香高味甜。
树种不同
制作茶叶的树种而言，福鼎白茶，主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。而政和白茶，主要是政和大白茶，福安大白茶等树种。
由于制作干茶的茶树品种不同，那么茶的基因就有着本质的不同。因为每个茶树种，都有它自己的内含物质成分的差异，特别是茶多酚、氨基酸、芳香物质、蛋白质、糖类、维生素、色素等，每个茶树品种，差异很大。
白茶老白牡丹为何喝起来发酸，干茶闻起来也有点酸
有问题的茶，别喝了。白牡丹应该花香、药香，口感甘甜。酸味应该是存放不当，变质了。
白牡丹茶属于什么茶类
白牡丹茶属于白茶，属微发酵茶，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。
白牡丹茶
白牡丹茶因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹冲泡后毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮或橙黄清澈，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
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