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福建有哪些特产？
福建是我国的一个主要省。它位于中国东南海岸。
1，安溪 铁观音
安溪是中国 乌龙茶 房地产区域，茶的 历史 很长，唐代茶叶生产。和福建安溪铁观音，是当地茶农来自南平镇，西平镇，安溪县，1725-735。这是一个乌龙茶，是中国十大茶叶之一。它是乌龙茶的代表性产品。
2，武夷岩茶
武夷岩茶是一家传统的中国着名茶，一种乌龙茶，具有 岩骨花香 的优质特色。武夷山主要生产，茶树在岩石中生长。是中国最好的中国乌龙茶。有绿茶的香味，红茶的二醇是半发酵的茶。最着名的武夷岩茶是大红袍茶。
3，建莲
建宁的莲子，被称为建莲，主要分布在济宁县的建宁，建阳等地方。建莲是一种水生植物， 金铙山红花莲与白花莲杂交而来 。 历史 建莲被称为“莲花极品”。
4，福州橄榄
福州富含橄榄，橄榄，但也称为绿色，因为橄榄从结果成熟，水果总是绿色。福州人也称橄榄为“福薯条”，这既是“幸福国家”的专业，“幸福”吉祥的意义。
5， 福鼎 白茶
福鼎白茶属于福建白茶，拥有地理独特的唯一特点，工艺自然和独特的效果。由于茶树的不同标准，原料（新鲜叶子），主要品种分为： 白毫银针 、白牡丹、贡眉、寿眉。
6，永春醋
永春老醋，国家四大著名的老醋之一。它采用优质糯米， 红粬 ，芝麻等作为原料，经过独特的配方，和多年的酿造文化，有丰满的岁月，它具有色褐色，酸中带甜，清爽，品质好等特点。
7， 古田银耳
古田银耳是福建省古田县特产 ，是福建地理地标产品的专业。古田县地理环境和气候较优越，当地冬季温暖的夏季凉爽，冬季温暖，雨量充足，空气潮湿，光线充足，成为银耳的良好环境。古耳的生产很酷，亮度是透明的，含蛋白质，脂肪等，营养价值非常高。
8，连江鲍鱼
连江县位于福建东部海岸，是一个中亚热带气候。气候适中，区域海岸线曲折。弧度大，成型天然湾，港口和澳大利亚，台湾大湾海峡北部和南部冷热交换海域，有机质和无机富含盐非常适合贝类育种和藻类培养。 连江是中国鲍鱼养殖的第一大县， 这被授予“中国鲍鱼乡”称号。
以上是福建特产的介绍。福建特种类型仍然非常丰富，茶，银耳、真菌，鲍鱼等，当地人都是知道的，但外地人可能不是很清楚，你还知道哪些特产呢？
福建都产什么茶？
福建出产的茶如下：
1、乌龙茶
福建乌龙茶是一个整体概念。乌龙茶是中国仅有的一种特种茶叶，它根据制茶与品质特点称半发酵茶或不完全发酵茶，长期以来，商业上已习惯将这一茶类称为乌龙茶。乌龙茶产区以福建省为主，广东省的潮汕地区及台湾省部分地区也有生产。
乌龙茶的品质特征介于红茶和绿茶之间，外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清澈全黄，滋味浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边。
在乌龙茶中，福建乌龙茶产量最大，品质也较好，分为闽南、闽北两个主产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种、安溪乌龙等；
闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手茶这些属于福建乌龙茶的品种，还单独获得了国家质检总局的地理标志产品保护。
2、红茶
红茶也是主要生产的茶类，而且，三个产地生产的红茶还共有一个好听的名称--闽红工夫。闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。
政和工夫产于闽北，以政和县为主。政和县山林茂密，气候温和，雨量充沛，土壤浓厚微酸性，茶树生长繁茂。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀。
坦洋工夫分布较广，主要产地为福安，远销英国、荷兰、日本等二十多个国家及地区，在国内也较有名气。坦洋工夫外形细长匀称，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤色鲜艳，呈金黄色，叶底红匀光滑。
白琳工夫产于福鼎县大姥山白琳、湖琳一带，茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹，系小叶种红茶，条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜醇有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。
3、白茶
福建是白茶的主产区，其中，闽东的福鼎和闽北的政和不但是福建白茶产区，也是福建茶叶的主要产区，这和其自然环境适宜茶树生长分不开。近年来，福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，除了保持高出口量外，在国内的名气也越来越大。
白茶主销我国港澳地区和德国，在国外名气比国内大，在日本特别受欢迎，甚至被制作成有助美容的洗面奶。白茶的保健价值很高，有退热、祛暑、解毒、防辐射、促进血糖平衡等功效，在福鼎等地一直是家家必备的茶饮料。
4、花茶
茉莉花茶是主打
福建的茉莉花茶历史悠久，早在16世纪即有制作的记载。茉莉花茶系选用优质烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶。
特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌，宁德的天山银毫、天山春毫，福安的白云，福鼎的太姥香云、太姥银毫，政和的雄峰银芽，寿宁的福寿银毫等。
5、绿茶
良种覆盖率世界之最
据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计，福建茶产业中，绿茶的产量也很大。而且，在福建绿茶的种植品种中，优良品种占92％，远高于全国的40％和浙江的50％以上，良种覆盖率堪称世界之最。
福建绿茶的品种多，多数销往省外，多数产品由厂家命名，因此并没有在消费者心中形成单品茶的品牌印象，这在一定程度上制约了福建绿茶的销售利润。绿茶毛茶每公斤售价整体低于省外绿茶。
扩展资料
一、“宁可百日无肉，不可一日无茶”
福建人对于茶有着情到独钟的情愫，在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉，不可一日无茶”的传统，而福建闽北也有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语，在福建很多地方人们都已形成了早上和晚上都饮茶的习惯，对于茶的依赖程度到了用“痴迷”一词来形容。
二、讲究“水、火、茶”
福建人饮茶对于“水、火、茶”三个要素是相当讲究的，而茶具更是有多种形状，福建人认为茶具越用越珍贵，长时间用来泡茶的茶具，里所结的“茶垢”让你的茶具就算不放茶叶也散发出茶香。
这也形成了一种别样的攀比：谁家的茶壶结的“茶垢”越多，谁家最有礼！也因此若小孩子不小心摔破了“茶垢”厚的茶壶，老人很是痛心的。
说到水，福建人认为最适合用来泡茶的水是泉水，用到的火则是炭炎为主，烧水也有一番功夫，要把水煮三沸才用来冲泡。
三、最具特色的茶米
在福建的闽南一带，当客人来临时主人必定会拿出“茶米”，然后泡出一小壶浓茶，称为“泡tay”，他们会热情来邀请你喝上几杯，然后边喝边拉家常。
四、热闹有趣的擂茶
在福建闽北及闽西北山区有一种十分热闹的擂茶，他们称为“客茶”，原名叫“三生汤”。
擂茶的主要做法是把茶叶、芝麻、生姜、爆米、猪油和盐等混在一起，经过过放到“擂钵”内，反复擂成糊状成“擂茶脚子”，把脚子放到茶碗里，再加上沸水，就成了具有甜苦香辣的福建特色茶—擂茶。
值得一提的是，福建闽南人喜欢用小怀品味“功夫茶”，而闽北人则喜欢使用大碗来饮用擂茶，十分有趣。
参考资料：武夷山市人民政府－福建茶业：产量全国第一
茶叶的品种有哪些？
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白茶－白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶，因其绿叶夹银，白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片，制成的白茶叶片大而疏松，也叫贡眉。
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