本文目录一览：
- 1、什么牌子的茶叶好
- 2、有什么好的品牌白茶？
- 3、茶叶到底有没有标准啊？
- 4、上梅洲与福鼎大白鲜叶的区别
什么牌子的茶叶好
1、八马茶业
是国内最大的铁观音制造商，源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩，全国连锁门店超1100余家。
2、大益茶业
2017大益销售额近10个亿，产量在3200吨，被商务部正式认定为“中华老字号”，在全国开立了2600多家大益茶授权专营店。
3、艺福堂
艺福堂是一款比较年轻的茶叶了，创立于2008年，主打西湖龙井。主要是依托淘宝网起来的，连续多年双十一销量第一。是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一，是一家典型的互联网企业。
4、小罐茶
近两年，一个茶叶品牌火了，那就是小罐茶，小罐茶的横空出世，让整个茶行业忙成了一团，这个是一个非常懂得营销套路的茶叶品牌，至于好不好喝那就仁者见仁智者见智了。8位泰斗级制茶大师，一石激起千层浪，未来如此也拭目以待了，反正他们的官网挺好看的。
有什么好的品牌白茶？
1、璟福源牌福鼎白茶
2、品品香牌福鼎白茶
3、品茗桂香牌福鼎白茶
4、仙屿牌福鼎白茶
5、馥益堂牌福鼎白茶
6、六妙福鼎白茶
7、八味草木牌福鼎白茶
8、十福缘牌福鼎白茶
9、绿雪芽牌福鼎白茶
10、仟叶堂牌福鼎白茶
白茶对人体好处多多，你可以在一些茶叶app上详细找找，例如茶虫、食茶、大茶肆等
茶叶到底有没有标准啊？
我国茶叶有国家标准。
国家标准化管理委员会2013年第27号国家标准公告，中国茶叶分类新国家标准于2014年6月22日起实施。本次分类原则以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类。
茶叶分类Tea Classify（以下仅为意见稿，定稿以2014年6月22日实施日发布的为标准）
1、范围
本标准规定了茶叶的术语和定义、分类原则和类别。
本标准适用于茶叶的生产、科研、教学、贸易、检验及相关标准的制定。
2、术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
茶叶tea
以茶树（CamelliasinensisL.O.kunts）的芽、叶、嫩茎为原料，以特定工艺加工的、不含任何添加剂的、供人们饮用或食用的产品。
2.2
杀青enzymeinactivation
采用一定温度，将茶鲜叶中的酶失去活性；或称将酶钝化的过程。
2.3
发酵Enzymaticreaction
运用茶鲜叶中的酶，使茶鲜叶的多酚物质进行氧化、聚合的过程。
2.4
渥堆pile-fermentation
将茶叶打堆后，通过加温、加温的条件，促使其中的微生物缓慢发酵的过程。
3、分类原则
以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类。
4、类别
4.1绿茶GreenTea
以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等生产工艺制成的产品。
4.1.1以杀青工艺和产品特性进行分类
4.1.1.1炒热杀青绿茶
杀青工艺采用金属导热方式制成的产品。
4.1.1.2蒸汽杀青绿茶
杀青工艺采用蒸汽导热方式制成的产品。
4.1.2以干燥工艺和产品特性进行分类
4.1.2.1炒青绿茶
干燥工艺主要采用炒或滚的方式制成的产品。
4.1.2.2烘青绿茶
干燥工艺主要采用烘的方式制成的产品。
4.1.2.3晒青绿茶
干燥工艺主要采用日晒的方式制成的产品。
4.1.3以茶树品种和产品特性进行分类
4.1.3.1大叶种绿茶
采用大叶种茶树的鲜叶加工制成的产品。
4.1.3.2中小叶种绿茶
采用中小种茶树的鲜叶加工制成的产品。
4.2红茶BlackTea
以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉（切）、“发酵”、干燥等生产工艺制成的产品。
4.2.1以生产工艺和产品特性进行分类
4.2.1.1红碎茶
采用揉切加工等特定工艺制成的颗粒（或碎片）形红茶产品。
4.2.1.2工夫红茶
采用揉捻加工等特定工艺制成的条形红茶产品。
4.2.1.3小种红茶
采用揉捻加工等特定工艺（或经熏松烟）制成的条形红茶产品。
4.2.2以茶树品种和产品特性进行分类
4.2.2.1大叶种工夫红茶
采用大叶种茶树的鲜叶加工制成的条形红茶产品。
4.2.2.2中小叶种工夫红茶
采用中小叶种茶树的鲜叶加工制成的条形红茶产品。
4.3黄茶YellowTea
以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等生产工艺制成的产品。
4.3.1以鲜叶原料和产品特性进行分类
4.3.1.1芽型
采用茶树的单芽或一芽一叶初展加工制成的产品。
4.3.1.2芽叶型
采用茶树的一芽一叶或一芽二叶初展加工制成的产品。
4.3.1.3大叶型
采用茶树的一芽多叶加工制成的产品。
4.4白茶WhiteTea
以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。
4.4.1以鲜叶原料和产品特性进行分类
4.4.1.1白毫银针
采用茶树的单芽或一芽一叶初展加工制成的产品。
4.4.1.2白牡丹
采用茶树的一芽一叶或一芽二叶初展加工制成的产品。
4.4.1.3贡眉
采用茶树的一芽二叶或多叶加工制成的产品。
4.5乌龙茶OolongTea
以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。
4.5.1以生产地域、茶树品种和产品特性分类
4.5.1.1闽南乌龙茶
采用福建闽南地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。
4.5.1.2闽北乌龙茶
采用福建闽北地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。
4.5.1.3广东乌龙茶
采用广东潮州、梅州地区的特定品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。
4.5.1.4台式（湾）乌龙茶
采用台湾地区的特定品种、或以福建地区的特定品种、经台湾传统加工工艺制成的（小）颗粒形产品。
4.5.2以茶树品种和产品特性分类
4.5.2.1铁观音
采用铁观音茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。
4.5.2.2黄金桂
采用黄金桂茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。
4.5.2.3色种
采用色种等茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
4.5.2.3大红袍
采用大红袍茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
4.5.2.4肉桂
采用肉桂茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
4.5.2.5水仙
采用水仙茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
4.5.2.6单枞
采用单枞的茶树品种的芽叶、经特定的加工工艺制成的产品。
4.6黑茶DarkTea
以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等生产工艺制成的产品。
4.6.1以生产地域和产品特性分类
4.6.1.1湖南黑茶
湖南地区的茶树鲜叶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序而制成的产品。
4.6.1.2四川黑茶
四川地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
4.6.1.3广西黑茶
广西地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
4.6.1.4普洱茶
云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
4.7花茶FlowerTea
以茶叶为原料，经整型、加香花窨制等生产工艺制成的产品。
4.7.1以生产工艺和产品特性分类
4.7.1.1茉莉花茶
采用绿茶为原料，经加工成级型坯后，由茉莉鲜花窨制（含白兰鲜花打底）而成的产品。
4.7.1.2白兰花茶
采用绿茶为原料，经加工成级型坯后，由白兰鲜花窨制而成的产品。
4.7.1.3珠兰花茶
采用绿茶为原料，经加工成级型坯后，由珠兰鲜花窨制而成的产品。
4.7.1.4桂花茶
采用绿茶为原料，经加工成级型坯后，由桂花鲜花窨制而成的产品。
4.7.1.5玫瑰花茶
采用红茶为原料，经加工成级型坯后，由玫瑰鲜花窨制而成的产品。
4.8紧压茶BrickTea
以茶叶为原料，经筛分拼配、汽蒸（渥堆）、压制成型等特定工艺制成的产品。
4.8.1以加工特点及产品特性分类
4.8.1.1黑砖茶
采用黑毛茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.2花砖茶
采用黑毛茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.3茯砖茶
采用黑毛茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.4沱茶
采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.5紧茶
采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、渥堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.6七子饼茶
采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、渥堆（或不渥堆）、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.7康砖茶
采用川南边茶为主要原料，经筛分、渥堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.8金尖茶
采用川南边茶为主要原料，经筛分、渥堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.9青砖茶
采用老青茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.8.1.10米砖茶
采用红茶的碎末茶为主要原料，经蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
4.9袋泡茶Teabag
以茶叶为原料，经加工形成一定的规格后，用过滤材料包装而成的产品。
4.9.1以产品特性分类
4.9.1.1袋泡绿茶
采用绿茶为原料，经特定的过滤材料包装而成的产品。
4.9.1.2袋泡红茶
采用红茶为原料，经特定的过滤材料包装而成的产品。
4.9.1.3袋泡乌龙茶
采用乌龙茶为原料，经特定的过滤材料包装而成的产品。
4.9.1.4袋泡花茶
采用花茶为原料，经特定的过滤材料包装而成的产品。
4.9.1.5袋泡黑茶
采用黑茶为原料，经特定的过滤材料包装而成的产品。
4.9.1.6袋泡白茶
采用白茶为原料，经特定的过滤材料包装而成的产品。
4.9.1.7袋泡黄茶
采用黄茶为原料，经特定的过滤材料包装而成的产品。
4.10粉茶DustTea
采用茶叶为原料，经特定工艺加工形成一定粉末细度的产品。
4.10.1以产品特性分类
4.10.1.1抹茶
采用一定品种和规格的蒸青绿茶，经特定设备和工艺研磨制成的具有一定粉末细度的产品。
4.10.1.2茶粉
采用茶叶为原料，经特定设备和工艺研磨制成的具有一定粉末细度的产品。
4.11其他Other
本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编制。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国标准化研究院、安徽农业大学。
本标准主要起草人：翁昆、席兴军、宛晓春、赵玉香、李立祥、黄皓。
上梅洲与福鼎大白鲜叶的区别
区别如下：
“上梅州”茶种是婺源茶区民间优良茶树品种之一,原产婺源县上梅州生产队。该品种多年种植在由河溪泥沙冲积而成的洲地上,最初面积约四十亩。一九五八年,原婺源县茶叶研究所采用短穗扦插开始繁殖。一九六五年经全国茶叶会议推荐为全国十大优良茶园。
福鼎大白茶制造历史已有200年，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。福鼎大白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，它既不像绿茶进行杀青制止茶多酚氧化和揉捻，又不像红茶那样促进茶多酚氧化和揉捻，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳”，可见福鼎大白茶制作过程简单自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎大白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分，避免了制作过程中的二次污染，因此福鼎大白茶是最回归自然、最生态、最健康的茶叶，形成了福鼎大白茶的独特品质风格：茸毫密披、色白如银、毫香显现，汤味鲜爽，具有出色的药理功能和保健作用。
福鼎大白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉)；福鼎大白茶因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白三类，采自福鼎本地菜茶茶树者称小白，采自福鼎大白茶茶树者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，先有小白，后有大白，再有水仙白。在福鼎大白茶茶树只采一芽者，其制成品称白毫银针；在福鼎大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹；在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者，制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。
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