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福鼎白茶十大知名品牌
福鼎白茶十大知名品牌有以下：
1、品品香。
品品香成立于1992年，福鼎白茶代表性品牌，是家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化重点龙头企业，《白茶》国家标准起草单位，企业通过中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证、欧盟EU、日本AS、美国NOP有机食品认证。
2、绿雪芽。
绿雪芽创立于2000年，福建省白茶生产标杆企业，《白茶》国家标准起草单位，研究白茶陈化机理并确立“老白茶“概念及标准，推出老白茶年份标杆产品，规范了老白茶市场，产业涵盖茶叶种植、加工、科研、出口、营销及茶文化推广，旗下拥有绿雪芽茶园基地、现代化白茶生产线、传统工艺体验馆、太姥书院等。
3、蝴蝶牌。
蝴蝶牌始于1950年，中粮集团成员企业，中茶福建公司旗下知名白茶和花茶品牌，以出囗特种茶为主，经营的主要茶类产品有乌龙茶、茉莉花茶、白茶、红茶、绿茶和黑茶等，是中国茶叶行业中经营茶类产品品种多、齐全的专业公司，其建立起了全产业链可追溯茶叶供应体系及品质保障体系，产品畅销海外60多个国家和地区。
4、鼎白DINGBAI。
鼎白创建于1985年，前身为福鼎市福东茶厂，福鼎白茶知名品牌，集茶叶种植、生产、销售、茶叶深加工、衍生品研发为一体的综合性白茶专业企业，鼎白标准化工厂开创了兼具农业科技和田园艺术结合的白茶日晒场，日晒茶青7万多斤，是业界“观光工厂”的典范，目前已在全国开设了500+的专卖门店。
5、六妙。
六妙白茶成立于2006年，是家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司，旗下设有六妙、白茶会(梅相靖大师白茶)、畲村白茶等多个品牌，设有原产地标准白茶窖，创立窖藏服务新标杆，拥有明星茶、主题茶、年份茶、礼品茶、生肖茶、商务茶、庄园茶等主打系列，以及传统系列、定制系列等产品。
6、裕荣香。
裕荣香始于2001年，知名福鼎白茶品牌，是集种植、加工、销售、科研及茶文化推广于一体的综合型企业，《白茶》国家标准起草单位，主要经营白茶、白琳工夫红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、紧压白茶及茶具等，其销售网络覆盖全国各地，并远销欧美、日本等地。
7、誉达。
誉达成立于2004年，是一家集种植、生产、加工、销售、科研为一体的省级农牧业产业化龙头企业，现有生产和带动茶叶基地11000亩，主要生产白茶、红茶、绿茶、茉莉花茶、兼营普洱茶、花类茶等。并以广州为销售中心，销售网络遍布国内20多个省市和港澳台地区，产品出囗欧美、东南亚国家，深受广大消费者青睐。
8、瑞达茶叶Ruida。
瑞达创立于1995年，原名福鼎市瑞达茶厂，主要以生产福鼎白茶、白茶饼为主，致力于白茶饼生产技术和设施的研究创新，采取“公司+基地+农户“的产业发展模式，集原材料供应、生产、销售于一体，实行直营连锁与加盟连锁相结合的经营模式，产品销往全国多个省市。
9、大沁白茶。
大沁白茶是集研发、种植、生产、销售、茶旅融合于一体的农业产业化龙头企业，座落于福鼎白茶核心原产地礓溪镇，拥有2300多亩高山有机生态茶园及数百亩荒野大白、大毫茶树基地，其中大沁十三坪茶园是福鼎市较早获欧盟出囗认证的有机茶园，拥有现代化高科技、全自动、日光萎凋和传统的福鼎白茶制作生产工艺流程。
10、广福茶业。
广福茶业创始于1957年，原国营“福鼎茶厂湖林分厂”，为国内较早生产白茶的茶厂之一，现是一家专业生产各种中国名优茶叶的民营企业，公司生产的福鼎白茶从原料到加工工艺始终要把质量关，在市场中赢得赞誉，其皇家百合白茶畅销国内外，在欧美国家及俄罗斯等国大受好评。
福鼎白茶—荒野茶
茶农采摘已经荒废多年的福鼎大毫茶或福鼎大白茶的茶树的芽叶，做为制作福鼎白茶的原材料。这些茶的芽叶就是荒茶，春季采摘一季后，头春茶叶采摘后任凭继续抛荒，没人管理，没有施肥，没有打农药，任其自然生长。夏秋季节茶园里的荒草乱长，茶芽短小，再加上茶园内杂草丛生，茶农担心虫蛇出没，无人采摘这些芽叶，因此荒茶一年只采摘一次。如果因为季节天气原因，根据茶叶的生长情况，可能有的茶树就只能采摘荒野牡丹，而有的荒野茶在所有春茶上市了才开始生长，荒野茶树通过一整年的光合作用聚集大量营养物质，只集中在头春发芽长叶，这种茶树的芽叶的品质是制茶师最喜爱的材料，也是各大茶商、茶友们的最爱。
新采摘的荒山茶芽与普通茶芽有区别：荒山茶的芽头会更长，嫩叶更窄些，芽叶的长相不如普通茶的芽叶好看。荒山茶采摘不易，能采茶的茶农一天也只采摘二、三十斤，和平常采摘密植茶园里的茶叶动则百斤以上不同，因此茶青的价格与同期普通茶青的价格相比要高出5倍多。
通过萎凋、干燥工艺制成的荒山茶汤色和滋味与普通茶叶相比，区别非常大。其一，荒山茶的茶汤比同时期的生产的普通茶叶的汤色更浓，滋味醇厚。其二、荒山茶十分耐泡，有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。其三、荒山茶茶叶的叶底虽然小，但很肥厚，叶脉十分明显。其四、荒山茶的香气很足，野味足，有的茶人称之为“茶气”足。其五、有的茶人认为，荒三五年的茶和荒几十年的茶树的芽叶，制成的茶不管在汤色、滋味、香气、叶底都有区别。
荒野茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的，无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵······从香气来说，荒野白茶的香气高扬，持久从滋味来说，荒野白茶口感更为醇厚，悠扬。
经过存放后，口感变化大，尤其是有一股类似兰花香气，很冲。只不过福鼎茶人对荒山茶采摘和制作是最近二三年的事情，所以，荒山老白茶市场上很少，所以茶友们谨慎为之。
什么是荒山老白茶与荒野老白茶有什么不同？
什么是荒野白茶？
其实荒茶和野茶是两个概念。福鼎的野茶非常少，在市场上很难看到。这里的荒野白茶其实就是荒茶，是福鼎当地茶农的祖先，当他们年轻的时候，他们种了茶树。由于当时交通拥挤，把茶叶送到其他城镇交易并不容易，所以他们放弃了那里的茶树，然后举家搬迁。从此，他们留下了这些受老天安排，自由生长的茶树。
由于茶园长时间没有修剪，茶树长得更高了。与普通白茶相比，荒野白茶资源稀缺，且由于生长高，采摘过程较为困难，价格是茶园茶的2-3倍以上。在口感方面，荒野白茶口感更香，汤色更透明，甜度和耐泡性也会更好。
荒野白茶与茶园白茶的区别
荒野白茶层次感较强，醇度、厚度、甜度、柔软度变化较多，表现在茶汤里。
其次，荒野白茶的味道更爽口，有浓郁的山野味。以荒野白毛茶为例，闻一闻味道，就能直接感受大山的味道。
荒野白茶香气浓郁，茶汤滋味鲜甜，甜度明显。也不要因荒野白茶的先天优势而低估了茶园白茶。福鼎是属于海拔高且云雾缭绕的茶园茶青，辅以传统制茶工艺，制成的白茶香气醇厚，不亚于荒野白茶。
荒野白茶更耐冲泡
海拔高度、树龄和管理方法都是对白茶的耐泡性产生重要影响。是否耐泡不属于品味层次的内容，但层级感往往是基于耐泡性的。有经验的茶客经常有这样的印象，白茶比许多种茶更耐冲泡。其实，这种感觉不仅仅是用来和其他种类的茶相比，也是荒野白茶和茶园白茶的区别。
福鼎白茶分为哪些等级？杵荼白牡丹好喝吗？
一、白毫银针
属白茶中品质上乘的一种，是以采摘鲜嫩新芽制成。
形状似针、芽头肥壮、白毫密披、色白如银，因此命名白毫银针。
用水冲泡后，青草香明显，毫香幽幽，入口醇和，滋味鲜爽，茶汤为清亮的芽色。
二、白牡丹
多为一芽一叶或一芽两叶，芽头饱满且茶毫显著，毫心肥壮，色泽灰绿，香气浓郁。
冲泡时卧在杯中极似盛开的牡丹，因而得名白牡丹。
注水冲泡后，浓郁的香气扑面而来，鲜嫩的草香夹带着芬芳的花香。
茶汤在冲泡过程中会自芽色向赤金色过渡。
轻啜一口，甘甜绵柔，醇厚润滑，气韵万千。
三、寿眉（贡眉）
在白茶的产量中，寿眉（贡眉）居于榜首。
多为一芽多叶，毫心稀露，叶片偏大，形状稍卷曲，而在这其中品质稍好的，称之为贡眉。
泡开后，茶汤颜色多为琥珀色，清澈透亮有质感。
香气悠扬，陈年的老寿眉更是会出现荷叶香、药香、枣香。
滋味甘甜醇厚，回甘明显，且耐泡，在十几泡后滋味仍存。
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白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉），的主要区别就在于他们的采摘方式不同。
决定白茶中究竟谁更美味，依靠等级是分不出高下的。
这其中还涉及到原叶的品质，制茶师的手艺，存放的年份等等。
如果单从这茶的品类来说，三种茶在香气与滋味上，可谓是各有千秋。
哪种茶更好喝全凭各位茶友的个人喜好。
偏向于清新爽口的，可以试试白毫银针和白牡丹。
更喜欢滋味浓郁的，寿眉（贡眉）则是更好的选择。
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