2018白牡丹茶口感,2018年白茶牡丹的口感

本文目录一览：

• 1、白牡丹茶的特点 白牡丹茶的特点有什么
• 2、白茶老白牡丹为何喝起来发酸，干茶闻起来也有点酸
• 3、白牡丹茶属于什么茶类
• 4、福鼎白茶白牡丹新茶和白牡丹老茶的区别？

白牡丹茶的特点 白牡丹茶的特点有什么

1、白牡丹是白茶的一个品种，是以大白茶或水仙茶树一芽一叶、一芽二叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔制成的白茶，白牡丹茶品质特征为毫心多肥壮，叶背多茸毛，匀整，色泽灰绿，香气鲜嫩、纯爽，毫香明显，汤色黄清澈，滋味清甜醇爽，且毫味足。

2、白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用大白茶、水仙茶红素为原料，经传统工艺加工而成。是白茶中的上乘佳品。

3、其特点是白牡丹香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

4、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。其干茶茶叶色泽为黛绿色，芽毫白如银，叶背满披白毫，绿面白底，故又称“青天白地”。

白茶老白牡丹为何喝起来发酸，干茶闻起来也有点酸

有问题的茶，别喝了。白牡丹应该花香、药香，口感甘甜。酸味应该是存放不当，变质了。

白牡丹茶属于什么茶类

白 牡丹 茶属于白茶类，是中国福建的历史名茶，形似花朵，冲泡后汤色明亮，口感醇厚，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，而且制作白牡丹茶只需要经过萎凋及烘焙两道工序，保存时可以通过冷库贮藏、石灰块贮藏以及冰箱保鲜法。

白牡丹茶是什么茶类

白牡丹茶是白茶类，属于中国福建的历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽二叶，茶叶中夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后汤色明亮，口感醇厚。

白牡丹茶的品质特征

白牡丹茶的毫心肥壮，叶片呈波纹状隆起，芽叶连枝，叶态自然，滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整。

白牡丹茶如何制作

制作白牡丹茶只需要经过萎凋及烘焙两道工序，萎凋以室内自然萎凋的品质为佳，萎凋至九成时即可下筛，最后放在100度左右的烘笼中烘干即可。

白牡丹茶保存方法

白牡丹茶可以通过冷库贮藏、石灰块贮藏以及冰箱保鲜法进行保存，一般大批量的白牡丹茶都是采用石灰块保贮法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥，保藏的容器以陶制坛子为宜。

福鼎白茶白牡丹新茶和白牡丹老茶的区别？

1、价值不同

在新茶时期，白牡丹的价格就比较高，待存成老茶后，价格更可观。

如果单从价格因素来考虑，入手新茶白牡丹更经济实惠。

2、保健功效

新茶茶氨酸、茶多酚、咖啡碱含量高，白茶变老，最大的变化就是内含的黄酮类物质增多。新茶和老茶的功效各有千秋，主要依据个人需求来选择。

3、口感的不同

新茶白牡丹口感清新、甜润，汤水中能感受到青草香、花香、毫香。

经过陈化的老茶，口感变得更为稠厚，顺滑，汤水中感受较明显的是药香和毫香。