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白茶的冲泡方法和水温 白茶怎么冲泡
1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。温度的控制,水温要求在90到100。
2、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
4、属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
5、玻璃杯泡法:玻璃杯冲泡白茶需要先准备一个容量为300毫升左右的透明玻璃杯,将杯子洗净后,往杯子内投入2~3克白茶,之后注入烧开的水。茶汤变凉后,就可以享受茶汤的风味。
6、壶泡法:壶泡法冲泡白茶需要准备一个大容量玻璃壶,将玻璃壶洗净后,往里面放入适量茶叶,之后注入开水并等茶汤变凉就可以饮用。而壶泡法冲泡白茶的好处是可以避免茶叶长时间浸泡,以免出现苦涩味。
7、煮茶法:煮茶法适合一定年份的白茶,往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后,把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右,就可以关火,之后利用余温加热茶叶即可。
如何用玻璃杯冲泡白茶?
很多喜爱白茶的茶友都清楚泡白茶最合适的还是白瓷盖碗。但是,总有那么几次,我们的身边是没有白瓷盖碗的。那么我们只能退而求其次了。用玻璃杯泡白茶。下面华祥苑茗茶小编就来说说怎么用玻璃杯泡白茶。

玻璃杯冲泡步骤简单。
第一步:清洗茶具将冲泡时使用的玻璃杯,先用清水清洗一遍,洗去残留物,让玻璃杯恢复透明的模样,不影响之后的喝茶。而后再用沸水烫洗一遍,目的是为了消除异味,避免影响茶汤滋味的释放。
第二步:投茶根据玻璃杯的容量,投入适量的白茶。一般玻璃杯冲泡白茶,多数都是根据经验冲泡,上班时比较少使用到克秤称茶,比较费时间。当您无法拿捏投茶量的多少时,请记住一个原则:宜少不宜多。对于初次使用玻璃杯冲泡白茶的朋友,先从少量白茶开始投放,而后根据自己的饮茶习惯做增减。
第三步:注水将烧开的沸水注入玻璃杯中,可以用环壁注水的方式,让茶叶充分浸润在水中,以释放滋味。
第四步:饮茶等到水温下降到适合喝的时候,可端起茶杯,细细品味白茶的风味。
冲泡得当的白茶,它柔和,清润,细腻,回甘清甜。简单四个步骤,就能泡出一杯香甜浓醇的白茶。
以上就是用玻璃杯冲泡白茶的步骤。现在知道为何上班族独宠它吧!因为它的冲泡真的够简单。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。
陈皮白茶的冲泡方法是怎么样的
平时的生活中,有些小伙伴对陈皮白茶是特别感兴趣的。但是冲泡的时候,也需要注意方法,比如在冲泡之前,首先要选择合适的茶具。建议小伙伴们直接选择白瓷或者是玻璃茶具,这样不会影响到整体的口感。
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然而小伙伴们在冲泡之前,首先将沸腾的水倒入茶具当中,用手轻轻地摇晃茶具,使整个茶具都被水充分的浸润,等到冲洗干净以后,可以去除茶具里面的异味。
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之后小伙伴们就可以取3~5克左右的陈皮白茶放到茶具当中,然后在茶具里面加入适量的热水。一般闷泡差不多三秒以后,将第1遍茶倒掉。
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其实这种做法在不同的地区,往往会有不同的叫法,而它的作用其实就是醒茶的效果。之后我们再重新加水到2/3处,大概闷泡20秒左右的样子。
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在闷泡的过程当中,其实要握住茶柄后面轻轻的摇晃,让整个茶叶充分的浸润,之后我们就可以将泡好的茶分别倒入到茶杯当中。
陈皮白茶怎么泡 怎么泡陈皮白茶
陈皮白茶怎么泡:
1、准备材料:根据冲泡需求,准备3g白茶,2g陈皮,一只110毫升白瓷盖碗、公道杯、茶杯等。
2、烫洗茶具:冲泡前,先将沸水倒入茶具之中,将茶具都烫洗一遍,以保证茶香纯净不受外界因素干扰。
3、注水泡茶:将茶叶投入置盖碗中,提起水壶,采用环绕注水的方式,沿着盖碗边缘一圈一圈注水,水温为100℃。保持匀速,直到住满盖碗为止。注意:水温是100℃,在沸水下,能让香气物质充分释放,还能让果胶物质分解开,以保证茶味充足。注水时,最好采用环壁注水的方式,这种注水方式,可让陈皮白茶充分浸润在沸水中。
4、滤出茶汤:等待5s左右,盖上碗盖,持盖碗于公道杯上方,倾斜盖碗将茶汤倒入公道杯,最后分入茶杯饮用。前四冲,以五秒至十秒快出水为好。第五冲以后,可根据茶汤调整出水时间,递增5s左右。汤水清淡后,适当坐杯,可让汤水重新回复醇厚风味。
5、冲泡注意点:冲泡陈皮白茶,不用担心高温破坏茶性,反而高温会利于茶内物质的析出,激发茶香与滋味。
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