寿眉枝,寿眉一芽几叶

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• 1、一根寿眉的芽,叶,梗的营养物质分布?

一根寿眉的芽,叶,梗的营养物质分布?

寿眉作为白茶中最便宜、产量最大一类，它也有着自己特点。小陈茶事介绍说，白茶其貌不扬的茶梗，原本是输送茶叶当中营养物质的通道，采摘下来之后，原本的养分物质依旧留在内部。而在白茶萎凋制作的过程中，茶梗中水分散失的同时，一部分的香气物质也随着飘出，附着在茶叶上。

寿眉枝叶中的叶脉、茶梗、叶片当中的内容物，都是茶汤滋味的提供者。品质好的寿眉汤水中，富含丰富的多糖类、果胶类、氨基酸类物质。

啜一口汤水，有些像是晶莹剔透的肉皮冻，看起来是荡漾的模样。可落在舌尖上，又是化开的细腻稠滑。

有些像是新米煮粥之后，那一层薄薄的米汤，有着稠密的质感和食物淡淡的清甜感。外观是不太好看，可不论是香气还是滋味，寿眉都扳回一局。在白茶里，寿眉着实是个实力派了。