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白茶中产量最高的贡眉和寿眉的区别
如果说福建什么出名，那么我想就非 茶 莫属了，为什么这么说呢？福建的茶文化有一千年的历史了，作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分不开，而且出产的茶更是种类繁多，那么有的人会把贡眉和寿眉傻傻分不清楚，下面我就为大家介绍一下在白茶中产量最高的贡眉，他和寿眉又有什么关系呢？
贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
白茶是福建省特产，产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县（市）。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》：“白茶自为一种，与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶，出西乡、紫溪二里（即现在的建阳市漳墩镇桔坑村）。”
建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连，是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处，是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障，溪水潺潺，雨量充沛，茶树丛生。据当地农民说：采回的茶叶经过“萎凋与干燥”其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，用作治牙痛、麻疹等，为了把茶叶保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源。这种只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火焙干的茶白毫显露，酷似寿仙眉毛，当地人俗称寿眉白茶。
据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣，两位老茶农讲述，白茶是其肖苏伯（肖乌奴的曾祖父）和肖占高的祖辈创始的。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成，俗称“南坑白”或“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”。后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家。肖占高享年70岁，其墓葬规格较高，墓石刻文：“道光壬寅二十二年九月日立”。
肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材，如此堂皇的建筑，也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购，当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶（简称“贡眉白茶”）称呼来源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称：“所领理藩院茶票，原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶，皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构，也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后，获得的茶叶专卖凭证，足见当时白茶不仅朝庭皇家供用，还远销甘肃等地区和国外。
1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上，漳墩镇所产白茶被评为中国名茶。此后，漳墩镇政府注册了“贡眉”商标，供当地几家茶厂使用，也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶，“贡眉”便由此叫开，现福安等地把贡眉白茶称着上品，其等级优于寿眉白茶
【结束语】贡眉属白茶，又被称为寿眉。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
节气茶语|清明.茶的分水岭
我以节气为尺，
以茶入味，
度人间芳香。
和你一起走过四季……
《东栏梨花》
梨花淡白柳深青， 柳絮飞时花满城。
惆怅东栏一株雪， 人生看得几清明。
——[北宋]苏轼
春天似乎特别容易感伤，连一向豪放的苏先生也格外“伤情”， 这首赴任徐州所写的绝句诗，尤添几分悲凉。据悉，那年他刚满41岁，却经历了母亲、妻子、父亲的相继辞世。想想他这一生清廉洁白，似梨花清明，却也如柳絮般飘，对于当时已过不惑之年的他，何尝不惆怅呢！
春光易逝、人生短促。如果要把某个节日用来怀念，只有清明，千百年来所承载的习俗，无一不是对过往或逝者缅怀追思，以至于从前，我忽略了这个节气，对于茶和茶爱好者是极为欢喜的。
清明茶是清明节气茶，因香清味醇，茶汤柔和，很受人追捧。但真正意义上的清明茶是清明节当天采摘的茶青制作而成。承载着无数人对春味的期盼，与对春日时光的珍重，也使它在春茶里尤为珍贵，不少人把这一天看成春茶品质的分水岭，比如绿茶和白茶。尤其是白茶，清明时节采到的白茶茶青一般为三级牡丹或是二级牡丹，到了谷雨时节采摘就是寿眉、贡眉。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”这句话对于其他茶类或许合适，对于白茶却不太适合，谷雨之后就是“夏茶”了。
茶的分水岭，没有统一标准。 明前茶固然好，但铁观音、大红袍、普洱茶等因气候原因并不存在明前茶，茶的品质却一样有保障。气候变化也许是形成分水岭的最大肇因，却不是唯一变量。地理环境、工艺、仓储、市场价格都可能造成茶的分水岭，这一片叶，看似简单，却包含丰富的内容。
茶的分水岭，有时源于自我认知。 有人喜欢红茶，有人喜欢绿茶，有人喜欢普洱……个人喜好与日常饮茶习惯，有时也会无形中让我们设置茶的分水岭。比如，大多数人对家乡茶的偏爱无需培养，“追新”也是一种偏好。因为人们普遍认为春贵，在于“物稀”（产量不稳定），病虫害少，茶叶无污染更健康，以及后期被赋予了文化层面附加值高等等。
但当我们真正喜欢这一片叶，才会发现，避免主观上设置分水岭，才是对自己、对一杯茶最好的尊重。
今年，听说刚上市的春茶贵了很多，尽管消费者逐渐回归理性，但经济发展的需要、以及气候变化等多重影响，仍让这一年的茶青价格又上一台阶。也许这是茶的又一个分水岭：国盛茶兴。可惜苏先生生活在一个病态百出的时代，才会颠沛流离，细数他这一生，每一次流放或家人离去都成为它一次又一次人生状态的分水岭。
分水岭，通常伴随着重大变化的发生。有人说，出身和个人禀赋可能是人生的分水岭；婚姻大致是人生幸福的分水岭；机缘也许是人生盛衰荣枯的分水岭……谁也无法预测这些。 只是，人生有几个清明，又有几人能看得清明呢？ 每读一次苏先生，我又理解一分。不如好好珍惜！珍惜当下，珍惜爱我的和我爱的人，没有谁会永远陪伴谁，失去便无法回头。
今清明，古代分三侯，初侯桐华始，二侯田鼠化为驽，三侯虹始见。这些小时候见过的景象，如今成为记忆。新三侯是什么？
今清明，饮一杯新茶，看山不是山，看水不是水；看山还是山，看水还是水，或许才是一种通达智慧。
今清明，仍是一种思念啊！在痛苦的相思中，在不可复返的时光里，才学会理解与珍惜。
描写正山小种口感的诗句
1. 关于正山小种茶的诗句
关于正山小种茶的诗句 1.武夷山 茶的诗句
芙蓉绿雪
悟莲心
轻雾凝珠露寒晨，幻若莲心初见魂
闲塘一方水荷香，郁郁淤泥养其芳
经宿十昼窨花芽，露水芙蓉悟香茶
质本洁来心易净，不负容颜负霜花
入世那堪泥淖染，出世结缘入禅茶
释和心
路畔小荷泪痕深，青衣顿首初见人
闲塘半亩波潋滟，波面新出叶田田
采撷鲜叶入茶芽，荷茶两味双生花
辛苦最怜人世乐，一夕成环夕夕玦
释然和合脱苦海，勘破放下皆无碍
至善心
一塘烟雨锁红萼，熙怡内把莲心握
清水芙蕖除旖旎，纤纤素手语依依
拨开红萼茶一撮，经宿荷香浸茶多
手捻香茶忆莲须，慢解细绳散轻花
上善若水香馥长，不枝不蔓无哀殇
2.关于“红茶文化”的诗词有哪些
1.《红茶花》唐代：司空图景物诗人见即夸，岂怜高韵说红茶。
牡丹枉用三春力，开得方知不是花。2.《新植红茶花偶出被人移去以诗索之》唐代：卢肇严恨柴门一树花，便随香远逐香车。
花如解语还应道，欺我郎君不在家。3.《醉歌》宋代： 刘学箕读书求见古人心，闭门不知青春深。
夜来东风扫浮云，晓光薄林生遥岑。搜寻不觉出门去，绿暗溪边杨柳路。
诗章立顾不复作，会景那知自成句。归途晤晤谁与从，眼前物物俱春工。
崇桃积李事已晚，牡丹正丽酴醾稼。白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。
金沙雨晴翡翠积，海棠露湿胭脂重。急呼诗月唤酒伴，高堂共泛琉璃钟。
夜阑秉烛相对语，谩道今人不如古。古士放达醒者稀，今人不饮徒自苦。
4.《樵童自入园来献海棠因赋》宋代： 舒岳祥深蔓迷归路，荒蹊未有家。谁知寒雨里，也作小春花。
菌紫松间茁，菘黄涧底芽。道人新破戒，窗外种红茶。
5.《山泉煎茶有怀》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
1.红茶起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（约1568年），创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉使得红茶发展到全新的阶段。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。
2.世界三大红茶祁门红茶 中国大吉岭红茶 印度乌巴 斯里兰卡。
3.请问有赞美茶的诗句吗
碧螺春
清·陈康祺
从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。
碧 螺 春
清·梁同书
此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。蛾眉十五采摘时，一抹酥胸蒸绿玉。纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。
碧 螺 春
现代·田汉
更无天堑能防越，何处桃源可避秦？只愿涛平风定日，扁舟重品碧螺春。
铁观音
舌根功德助讴吟，碧乳浮香底处寻； 尽有茶经夸博物，何如同享铁观音《
另外还有
武夷茶》 明·陆廷灿
桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君；
轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文；
春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
《茶》 宋·梅尧臣
山寺碧溪头，幽人绿岩畔。
夜火竹声乾，春瓯茗花乱。
兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。
《茶 》 宋·秦观
茶实嘉木英，其香乃天育；
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圆月探奁；
玉鼎注漫流，圆月探奁；
侵寻发美鬯，圆月探奁；
经时不销歇，衣袂带纷郁。
幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续；
愿君斥异类，使我全芬馥。
俞寿康先生引诗（壬寅年“1902”）赞云： “从未隽物有嘉名，物以名传俞见珍。 梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。 已知焙制传三地，喜得偷扬到上京。
吓杀人香原夸语，还须早摘趁春分。”
碧 螺 春
现代·周瘦鹃
及时品茗未为奢，携侣招邀共品茶。
都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。
如梦令（ 清·吴伟业）
镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管？
睡起热沉香，小饮碧螺春碗。
帘卷，帘卷，一任柳丝风软。
偶不是骚客，偶是过客。
4.正山小种都有那些茶及名称
正山小种 烟小种不好说 可能是因加工特点起的名字吧
正山小种 西方人称为LAPSANG SOUCHONG，俄罗斯称武夷茶，后称熏茶，日本称拉普山小种（粤语）。正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
绿茶
炒青绿茶：
眉茶（炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙。）
珠茶（珠茶、雨茶、秀眉。）
细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针。）
烘青绿茶：
普通烘青（闽烘青、淅烘青、苏烘青。）
细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴、华顶云雾。）
晒青绿茶：（滇青、川青、陕青。）
蒸青绿茶：（煎茶、玉露。）
白茶：
白叶茶（白牡丹、贡眉。）
黄茶：
黄芽茶（君山银针、蒙顶黄芽。）
黄小茶（北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤。）
黄大茶（霍山黄大茶、广东大叶青。）
青茶：
闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂。）
闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂。）
广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。）
台湾乌龙（冻顶乌龙、包种、乌龙。）
黑茶：
湖南黑茶（安化黑茶。）
滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶。）
红茶：
小种红茶（丘山小种、烟小种。）
工夫红茶（滇红、祁红、川红、闽红。）
红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶）
花茶（茉莉花茶、珠圭花茶、玫瑰花茶、桂花茶。）
紧压茶（黑砖、茯砖、方茶、饼茶。）
萃取茶（速溶茶、浓缩茶。）
果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶、狝猴桃茶。）
药用保健茶（减肥茶、杜仲茶、甜菊茶。）
含茶饮料
5.正山小种的历史
正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶（GREEN TEA）每磅售十六先令，红茶（BLACK TEA）三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中国福建省武夷（WU-1）山所产的茶，通常用于最好的中国红茶（CHENA BLACK TEA）。由于正山小种红茶茶味浓郁、独特，在国际市场上备受欢迎，远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐瑛》（长诗）里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶；真可惜，酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。” 他称正山小种红茶为武夷红茶，给予富有文学浪漫色彩的赞评。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。相当长一段时间它是英国皇家及欧洲王室贵族享用的特种茶。即便现在它在外国的价格与普通红茶相比较也是很昂贵的。英国人和其他欧洲人经常把它与印度茶或锡兰茶拼配冲饮，俄罗斯人常将它与中国红茶或乌龙茶拼配冲饮。
19世纪70年代远销欧美各国，年产量2.4万担之多。后因战事频繁，产量逐减，至1949年产销几乎绝迹。50年代后才得到恢复和发展，最高年产量达2万担左右。正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外消费着面前。
6.正山小种红茶的特点
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
①产茶季节：例如：滇红每年从3月始11月止，多为春、夏二季采摘。
②原料：通常采摘一芽二叶到三叶，且叶片的老嫩程度需一致。
③主要加工工艺：茶青→萎凋→揉捻→渥红→干燥→毛茶。
④外观颜色：干茶暗红褐色，芽头金黄色、多毫，外形多为条形和颗粒状。
⑤茶汤颜色：红艳明亮。
⑥香气滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略带涩味。
⑦茶性：温和，对人身体刺激较小。
⑧适合人群：老年人、女性及肠胃较弱人群。
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