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福鼎白茶制作方法
主料:甜杏仁20克、鸡蛋1个、大米30克
调料:水800毫升、冰糖适量
做法步骤:
1、将甜杏仁用温水浸泡半小时
2、大米加清水洗净备用
3、泡好后用手搓掉杏仁皮,留下白仁备用
4、将去皮的杏仁和大米放入豆浆机
5、豆浆机内加入800毫升水,开启豆浆机榨汁
6、20分钟后关掉豆浆机,将打好的汁液过滤除渣
7、除渣后留下奶白色液体备用(这个是杏仁汁哦)
8、将杏仁汁取出适量倒入小锅里,加入冰糖。最好用不粘锅
9、小火煮沸约10分钟至冰糖溶化
10、将鸡蛋打开一个小孔,把蛋白从小孔里倒入碗中备用,一小碗杏仁茶用1-2个蛋白就够啦,喜欢的姐妹可以再加1个
11、关火,将蛋白倒入锅中,即刻盖上锅盖
12、焖30秒后打开锅盖,搅拌一下即可出锅装碗
一生缘福鼎白茶怎么样?
我在他家买过很多次了,朋友介绍的,话不多说,直接上图 这款是12年的贡眉,香气层次感丰富,坐底枣香浓郁,泡后再煮仍然满屋茶香四溢。
也是缘分吧,茶很好,刷新了我对福鼎白茶的认识。
白茶中的太老银针是出自哪里?为何它被称为极品?
白茶按照原料品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉还有寿眉。
根据国家相关标准,白毫银针分为特级和一级两个等级。我们在市场上会看到有些银针被称为“ 太姥银针”,以标榜其品质优异,这是商品名称,不属于国家标准分类。
太姥银针简单来说是指产于太姥山的白毫银针,太姥山位于福建省东北部。太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品,太姥银针则是白毫银针的商品名称。
经过萎凋、干燥制作而成,银针外形芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银,原料中的优质独芽,汤色淡黄明亮,有天然馥郁毫香,滋味鲜醇清甜。
白茶现在一般分为白毫银针,白牡丹,贡眉/寿眉这么几种。而白毫银针,他根据产地不同,产于福建福鼎的称之为北路银针,而产自南平政和的则称之为南路银针。其中,太姥银针就是属于北路白毫银针中的一种。
太姥(mu)山,是福建福鼎的一座名山,相传太姥娘娘在这边种植白茶治疗麻疹,救治了很多小孩,这座山因此得名。而太姥银针,也就得名于这座太姥山,是一个用产地来命名的白茶品种。
福鼎白茶,是属于白茶中的珍品,白毫银针,是福鼎白茶中的极品,而太姥银针,是白毫银针当中的新品牌,是根据传统“白毫银针”的工艺,采用优质的芽头,精心制作而成,可以说是白毫银针当中的极品,品质当然也是上好的。
太姥银针是极品白毫银针中的极品,是根据传统“白毫银针”的工艺,选取高海拔,采自明前顶芽,芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银,单芽长在2.7cm以上,每百克单芽数不多于3200枚之优质独芽,经摊晾、萎凋精心制作而成,汤色淡黄明亮,有天然馥郁毫香,滋味鲜醇清甜。
太姥银针产自于福建福鼎,它隶属于白茶种类,精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的明前单芽。
太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品,太姥银针则是白毫银针的最新品牌。因此太姥银针也属于白毫银针白茶。
银针茶沐浴高山云雾,具有味甘温和,助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针可用作患麻疹的幼儿 的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季节,每天喝一杯银针,可以清热去火,调节身体的酸碱度,喝纯正的白毫银针不仅味道好,效果更好。
福鼎的白茶有什么功效
福鼎白茶的功效:白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
白茶因加工工艺特点:最大程度保留了鲜叶中的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分。因此,无论是制成茶叶还是用于食品加工、化妆品生产,都具有良好药理作用与保健功效。
扩展资料:
福鼎白茶按原料及加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。在2015中国茶叶区域公用品牌价值评估中,福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元,名列全国第五,连续六年进入品牌十强。
福鼎白茶价格的上涨,除了产量因素,市场需求也在不断增长。近年来,药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。
存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,滋味也变得更加醇和厚朴,极佳的口感和内涵,让老白茶成为茶客争相品鉴和收藏的良品。
近年来,在传承古老制茶法的基础上,福鼎一些大型白茶企业引进更为先进的流水线,同时,引进高端院校的茶叶专家,不断提升白茶品质。这也是导致白茶价格上涨的因素之一。此外,茶园改造、茶山开发、人工采摘、茶叶流通等一系列环节成本的提升都导致白茶价格上涨。
参考资料来源:百度百科-福鼎白茶
参考资料来源:凤凰网- 福鼎白茶飘新香
参考资料来源:凤凰网- 东九升解密-福鼎白茶涨价的背后
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