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福建白茶与安吉白茶的区别
茶叶的分类不一样。福建白茶是白茶。安吉白茶为绿茶。安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。
安吉白茶：
安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。
与别的绿茶相比，安吉白茶的显着特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了"美容茶"的雅号。
福建白茶：
福建白茶的品质特征：品质好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软匀亮。
白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮。
扩展资料：
福建白茶的保健功效 :
福建白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显着提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
参考资料：白茶知识-中国茶叶知识网
藏老白茶是一场骗局？白茶到底为何这么贵？
市面上常见的福鼎陈年老白茶为什么这么贵？
第一点、由于自然存放且保存得当的陈年白茶在市场上价值高于新茶，所以现在很多茶叶加工者在原有茶叶的加工基础上增加工序以制作出类似老茶的外观和口感的产品，充当年份茶销售，以获取更大的商业利益。
第二、正确理性的认识福鼎白茶与福鼎老白茶
白茶作为一种健康的饮品，含有丰富的茶多酚，茶氨酸，茶多糖等有益物质，具有降低血脂，减少自由基，抵抗辐射等功效，因此适当的品饮有利于身心。有研究发现正常存放的老白茶比新白茶在某些地方具有更加突出的功效(主要表现在抑菌、和降血糖等)。市面上现存年份老白茶的量是有限的，由于辨别上的难度，且可靠的老白茶价格普遍偏高，所以建议一般消费者不用过度的追求老白茶，适口为珍，找适合自己口感的茶叶才是最重要的。
1、早年福鼎白茶传统茶厂所存的白茶
福鼎白茶早期以出口为主，在国外茶商对中国白茶的审评标准中，茶叶的鲜嫩度是非常重要的，所以一般茶叶加工厂都会尽量做出外观灰绿润，口感毫香显的白茶。同时在新茶季尽可能早地把茶叶销售出去，得以回笼资金，获取利润。当时国外的白茶行情，老茶的价值低于新茶，所以正常情况下茶商是不会刻意留存老茶。福鼎茶商有意识大量存储白茶也是在2010年左右开始的，当年福鼎市政府组织茶商参加上海世博会，随后又通过媒体进行一系列的推广活动，福鼎白茶才开始在国内被消费者所认知。
2、市面上出现的从国外回流的白茶
出口的白茶以鲜嫩度作为审评标准之一，在国外市场，茶商会尽量把库存的茶叶先进行销售，而后再进新茶，而不会把库存封存不售而采购新茶销售。而且市面上这些所谓回流的老白茶一般都出自东南亚一带国家，这些地区潮气重，白茶又是极怕潮的，所以很难有存下来，又保存良好的老茶。(传统上福鼎白茶一般出口到欧美，而东南亚一带的白茶以政和产地的居多。
3、新茶做旧工艺的老白茶
一些不良茶商和茶厂利用非正常的制作工艺将一些新茶“做旧”成“老茶”，从而在市场中销售所谓较高的“性价比”的产品以获取更多的利益。制作手法主要有洒水，渥堆，轻微揉捻等，其主要目的是使茶叶外观上变黑变暗，口感上变重，一般会带有“湿仓”的味道。这种做法容易产生霉菌，长期饮用不利于身心健康。
常喝老白茶的好处
常喝老白茶的好处
常喝老白茶的好处，喝茶时现在许多朋友们斗喜欢的一种习惯，不同的差也是有不一样的功效的，那么白茶时现在许多人喜欢喝的一种茶，那么常喝老白茶的好处有哪些，下面时有关介绍。一起看看吧。
常喝老白茶的好处1
喝老白茶的好处
1、老白茶能降火避暑
老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用，它性质寒凉，能清热去火，也能调节情绪，缓解心烦和焦虑等不良情绪，平时饮用以后可以安神定智，也能提高人类的睡眠质量。
2、老白茶能保护眼睛
保护眼睛也是老白茶的重要作用之，老白茶中含有一些天然的维生素A原，人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用，可以有效预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。
3、老白茶能保护心血管
老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高，而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素，这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性，加快血液循环，能有效减少高血压和高血脂症的发生。
4、老白茶能抗癌、治牙痛
老白茶有防癌抗癌的功效，能治疗牙痛。陈年的老白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药。
喝老白茶的好处有哪些
5、老白茶能保肝护肝
老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
以上五点就是喝老白茶具有的好处，老白茶的保健价值很高，是保健身体的不错选择。那么，相对新白茶来说，老白茶和新白茶区别在哪里？具体区别如下：
（1）外形及茶叶香味区分
从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫银针、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的.白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
喝老白茶的好处有哪些
（2）茶水及茶香区分
用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
喝老白茶的好处有哪些
（3）茶叶的耐泡程度区分
老白茶是相当耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
新白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡。老白茶醇厚、香浓。老白茶更有“一年茶、三年药、七年宝”之说法。
喝老白茶的好处有哪些
本文内容就介绍到这里，老白茶是难得的珍品，保质期也很长。所以，自己的手里要是有一款老白茶的话，那要好好珍惜了。经常适量的饮用，可以保健身体健康，是营养价值很高的养生茶饮。
对于常喝老白茶的好处，通过以上内容的介绍，相信大家都已是胸有成竹了吧！想了解更多茶资讯，不妨点击本站来查看！
常喝老白茶的好处2
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白茶表面呈白色，形状芽毫完备、满身披毫、毫香清鲜，这些都是白茶独具的作风。作为六大茶类之一的白茶，必有其奇特的效用，下面我就来为各人详解解说下喝白茶的益处。
要相识喝白茶的益处，必需先认知白茶的效用与作用：
白茶的好处
1、白茶含富厚多种氨基酸，其性寒凉，拥有退热祛暑解毒之功，夏日常喝白牡丹茶水，能有用防备中暑。
2、白茶中还含有富厚的维生素A原，它被人体吸取后，能敏捷转化为维生素A ，维生素A能合成视紫
3、恒久饮用白茶可以显着进步体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，增进脂肪分解代谢，以是白茶能减肥。
4、常喝白茶能有用节制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸取，剖析体内血液过剩的糖分，增进血糖均衡。
5、白茶中茶多酚的含量较高，它是自然的抗氧化剂，可以起到进步免疫力以及掩护心血管等作用，有助于使这种斑状增生受到克制，使形成血凝黏度加强的纤维蛋白原低落，凝血变清，从而克制动脉粥样硬化。白茶中还含有人体所必须的活性酶，可以增进脂肪分解代谢，有用节制胰岛素分泌量，剖析体内血液中过剩的糖分，增进血糖均衡。
6、饮茶能维持血液的正常酸碱均衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物资，是一种优质的碱性饮料。茶水能在提内敏捷被吸取以及氧化，孕育发生浓度较高的碱性代谢产品，从而能实时中以及血液中的酸性代谢产品。茶叶中的咖啡碱能进步胃液的分泌量，可以资助消化，加强剖析脂肪的本领。
炎天喝白茶的益处：别的，炎天时常喝白茶的人，很少中暑。专家以为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，拥有退热、祛暑、解毒的效用。白茶的杀菌结果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿.斯奇芬伯博士近来指出，他以及钻研职员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的试验台上。试验证明，混淆有白茶的牙膏，杀菌本领明显加强。因而，他以为，多喝白茶有助于口腔的干净与康健。
以上是喝白茶的益处先容，白茶不但表面典雅高尚，又有云云多的效用，各人空隙时没关系喝点白茶，如许不但能享受白茶的甘醇清香，更能摄生保健。
政和白茶和福鼎白茶区别
政和白茶和福鼎白茶区别：
主打产品不同
福鼎白茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，都在受消费者喜欢，但主打产品还是以白毫银针最为知名，受众欢迎。而政和白茶，目前也都有这五类茶品，但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。
原料分级差异
福鼎分级细，政和较粗放。福鼎白茶，知名度高，产量高大，规模全、体系完备，原料采摘、分级也比较突出，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。
政和白茶发展缓慢，再加上品牌茶企数量相当较少，造成茶友们对政和白茶的认知，主要是白毫银针和白牡丹。
茶品外观不同
闽东地区白茶色泽较灰绿，闽北地区色泽多铁灰。
福鼎白茶的特点是白毫特明显，外形好看，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥；政和的条形多稍瘦细长，会显较多的梗，毫也挺多略薄，较福鼎白茶稍灰。
政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人，福鼎白茶多是白富美，比较招摇。政和白茶更显文静、沉稳之美，内敛程度高，口感也较之鲜爽。
茶品滋味有异
福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽。政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主是滋味较浓，香高味甜。
树种不同
制作茶叶的树种而言，福鼎白茶，主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。而政和白茶，主要是政和大白茶，福安大白茶等树种。
由于制作干茶的茶树品种不同，那么茶的基因就有着本质的不同。因为每个茶树种，都有它自己的内含物质成分的差异，特别是茶多酚、氨基酸、芳香物质、蛋白质、糖类、维生素、色素等，每个茶树品种，差异很大。
白茶文化很有特点，你有哪些认识与了解？
白茶文化的特点一方面体现在它的历史感上，另一方面又体现在它的现代感上。
首先，我们来看白茶文化的历史感。白茶文化的历史感表现在它的源远流长。
东汉时在贵州有个叫尹珍的人，此人热爱家乡，自强奋发，被一代代贵州人作为楷模来敬仰。尹珍的故事可以写成书，拍成剧，但这里我要说的是他跟白茶的故事。
东汉时的贵州尚未开化，是个荒蛮之地，既封闭又落后。尹珍向往文明，为了改变家乡的落后面貌，他决定先走出去。尹珍是贵州历史上第一个走出大山，学习中原文化的人，他被后人誉为“西南汉文化教育的开拓者”。
尹珍在告别亲人父老时，怀揣的就是贵州家乡的白茶。白茶是后来的叫法，东汉时称这种茶为“荼”。
尹珍来到东汉时的都城洛阳，首先去拜见当时著名的儒学大师许慎，但遭到了门卫的冷落。尹珍不语，只在石阶上坐下。他一边歇息，一边掏出所带的白茶嚼食起来。
踱步而出的许慎忽然闻到了一缕缕浓郁的茶香。他循着味道见到了席地而坐、风尘仆仆的尹珍。
许慎将尹珍请进屋内，以沸水冲泡白茶，禁不住连声赞叹其色香味俱佳。
此后，许慎还将“荼”字收录在由他本人编著的《说文解字》中，并在“荼”字下注解为“槚”、“茗”、“蔎”，用来解释“荼”的色香味。
其次，我们来看白茶文化的现代感。白茶文化的现代感表现在当下人们对它的喜爱上。
白茶以制作工艺最为简单自然而取胜，以具有较强的抗病防病的保健功效而受追捧，以身披白毫、姿态优雅、似银似雪而得其名。现在的白茶有四个品种：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白毫银针和白牡丹是白茶中的佳品。白毫银针被誉为“极品”，白牡丹被誉为“上乘佳品”。从字眼上来分析，可能白毫银针更胜一筹。贡眉和寿眉常常被混为一谈，可见其有多普通、多大众。
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