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我国的四大名茶都有哪些呢?
我国的历史文化悠久,毕竟有上下五千年的文化了。而且我国还是茶叶的发源地,特别是在以前来说,品茶是很多人必备的技术,几乎人人都会品茶,而且还会非常的泡茶,对茶文化有深的历史和文化。已经成了当时人心里的一种文化。不过,现在品茶的人越来越少了,我觉得是因为这个时代发展的太过快速,人们的生活也在快速发展,没有空余的时间来品茶,所以对于茶文化也是知道的人越来越少了。所以接下来就为大家介绍一下我国的四大名茶。
一、西湖龙井。
想必很多人都听说过这个茶,但也有些人并不知道它是四大名茶吧。它是产自于杭州西湖的一种茶,龙井一年只产两次,特别是以雨前的龙井作为佳品。到现在好像也有1400多年的历史了,据了解到是在清朝的时候就已经被封为御茶了。可想而知这个茶是有多受欢迎了。
二、碧螺春。
碧螺春是产自于江苏省吴县太湖的洞庭湖,所以又被称为洞庭湖碧螺春,是绿茶中的一种。距今已经有1000多年的历史了。听说在唐朝的时候就列为贡品了。因为碧螺春是比较嫩的茶叶,所以泡茶时水温在70℃左右,温度太高就会破坏茶的口感,太低就会导致茶叶泡不开,味道不好。
三、铁观音。
铁观音这种也是我们平时在生活中比较常听常见的一种,是属于清茶类的,产自于福建。虽然它的历史不太长,但是也有它独特的优点。铁观音泡出来的茶有些自己独特的香味,而且口感还憨厚甘甜。
四、白毫银针。
白毫银针估计有很多人不知道,也是产自于福建的,属于白茶类的一种,特征是有白色毫针,做成茶时,因为外观像针,所以就被成为白毫银针。
雨前龙井白毫银针奇枞大红袍滇红哪个好?
合适的才是最好的。
不同的茶不太好去比较,就要看平时喜欢喝什么茶,相对来说大红袍和滇红性质比较温和,适合大多数的人饮用;绿茶性质比较寒凉,对肠胃的刺激更大一些,平时很少喝的人建议喝淡一点,偶尔喝一喝;乌龙茶属于半发酵茶,有些肠胃不好的人喝这个茶也比较敏感。如果是女生的话,建议可以喝滇红,这个茶茶汤非常的柔软,带着花蜜香,非常适合女生喝,当然大红袍也很不错。
茶叶排名是怎样的?哪种最好喝?
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今天我们就来讨论一下,在所有茶叶中,哪几种是最受欢迎的?
下面我们来具体说一下。
茶文化从古发展至今,吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中;茶叶种类目前已知的已有上千种,并且根据制作工艺和茶性的不同,后人把茶叶更细化地进行了分类,但是对于刚入门的茶友来说,先了解几个受欢迎的茶叶。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区,外形扁平光滑,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,略有豆香,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
2、信阳毛尖
产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法,外形“细圆紧直”,峰尖显露,汤色清绿、香气清远,饮后回甘生津,略有板栗香。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春别名吓煞人香,产于苏州太湖洞庭山,条索紧结、卷曲成螺,白毫毕露,叶芽幼嫩,茶汤明亮,口感清香浓郁,甚至此茶还有一句有趣的顺口溜:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
4、安吉白茶
产于浙江安吉县,根据品级不同,为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等,条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,滋味馥郁,有明显蕙兰香,且香气持久。
5、云南普洱茶
生普公认是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。色泽墨绿、香气持久。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主,随着存放时间的变化,干茶色泽也会随之变深,颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄。熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺,其干茶色为红褐色,芽茶则是暗金黄;入口润滑,醇厚甘甜,茶汤汤色呈酒红色或枣红色。
中国十大名茶之一的“白毫银针”原产地在哪个省?
白毫银针
福建省东北部的政和县盛产一种名茶,色白如银形如针,据说此茶有明目降火的奇效,可治“大火症”,这种茶就叫“白毫银针”(十大名茶之一)。
传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!”,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树,,这便是白毫银针名茶的来历。
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