白毫银针冷泡茶的做法,白毫银针泡茶方法

本文目录一览：

• 1、0132 白茶怎么冷喝更好喝、更健康？
• 2、清清爽爽冷泡茶（云南白毫银针冲泡实验）
• 3、冷泡茶，是怎么做的，一般步骤？
• 4、白毫银针冷泡茶的做法步骤图，怎么做好吃
• 5、冷泡茶叶怎么冷泡 冷泡茶叶如何冷泡

0132 白茶怎么冷喝更好喝、更健康？

0132  白茶怎么冷喝更好喝、更健康？

在夏天，多数人喜欢喝冷饮。白茶也有两种冷喝方法可以在炎炎夏日为我们带来一丝清凉。白茶怎么冷喝更好喝、更健康？

白茶可泡、可煮，还可以冷水泡着喝。

多数茶叶要用85度到100度的开水冲泡饮用，冰红茶也是先用热水泡之后冰镇饮用。而白茶可以直接投入冷水直接，并且白茶冷水泡的口感比开水冲泡更鲜爽清洌。

白茶特别适合夏天外出、旅游时用冷水泡：出门在外，只要在超市买瓶矿泉水，打开瓶盖、投入少量白茶（建议300毫升矿泉水投1克左右白茶），再盖紧盖子，过上十多分钟就可以喝到甘甜清洌的冷泡白茶了。

夏天出门，只要随身带几克白茶，能买到矿泉水的地方就可以随时喝到冷泡白茶。

第一：用于冷泡的白茶叶最好用新茶不用老茶；新茶冷泡口感好，老茶冷泡口感远远不如煮着喝。

第二：白毫银针和白牡丹更适合冷泡，贡眉和寿眉的新茶虽然说也可以冷泡，口感同样不太好。

还有一点要注意的是，白茶冷水泡茶性更为寒凉，肠胃不好的茶友冷水泡的白茶不宜多喝。

寿眉、特别是老寿眉，直接冷水泡口感不好，但在夏天同样也可以喝到冷茶，做法是先煮好后在室内放凉，需要喝的时候直接喝。

但在夏天喝事先煮好、凉好的老寿眉，要注意一点：由于夏天气温高、细菌活跃、食物饮品容易变质，建议在煮好老寿眉之后放凉到室温，先倒进有盖、密封的保温瓶存放，需要喝的时候倒出饮用。由于保温瓶加盖和密封，减少和外界的接触，可以提高炎夏茶饮的保质时间。

冷饮广告很多表演者都是演绎在炎热的夏天，由室外进入室内，从冰箱里取出冷饮，大口畅饮、无比爽快……

这种由高温骄阳下刚刚进入阴凉的室内，马上从冰箱里拿出十度以下的冷饮大口喝的做法，由于饮料温度和室外温度相差三十度以上，大量低温冷饮迅速进入体内，感觉爽快的同时却可能对身体造成很大的隐性伤害。

我们在夏天不建议喝工厂化的冷饮，而是喝冷水泡、冷后喝的白茶，就是为了追求更健康的生活方式。所以，无论是用冷水泡白毫银针、白牡丹，还是老贡眉、寿眉煮好冷后喝，都不建议先放在冰箱冷藏之后喝，而且是从高温的室外进入室内马上喝、迅速喝。正确的做法是喝和室内温度相近，凉茶水温度在二十度左右的冷泡白茶。

出门在外用矿泉水冷泡茶，由于室外气温高，冷泡的白茶温度也不太低；老寿眉煮后放在空调房里室温下冷却，温度在二十度左右也不低；这样喝起来哪怕大口畅饮也不至贪凉伤身。

白茶新茶适合冷水泡，冷水泡最好用白毫银针和白牡丹；

夏天老贡眉、老寿眉煮好室温下放凉更好喝；

白茶不论冷水泡还是放冷喝，不要放冰箱冷藏后喝。

清清爽爽冷泡茶（云南白毫银针冲泡实验）

白茶尤其是白毫银针，往往加工原料细嫩，芽叶兼具，白茶汤色清透，滋味鲜爽，有所谓“毫香蜜韵”的感受往往非常突出，这是种非常清爽的感受，通常我们描述白牡丹的香气为一种类似黄瓜的瓜类香气。

白茶冲泡无论功夫泡或者简单丢一点茶叶到杯中，其味道都不会苦涩，可谓简单。但许着重感受其“毫香蜜韵”。另一方面，白茶也可以用冷水冲泡，直接投入矿泉水瓶中即可，其清爽感受更强，如果你喜欢，还可以添加蜂蜜或是冰糖，也同样是别样的感受。

如何选茶：冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶，与福鼎产白毫银针不同的是，云南产白毫银针是用当地大叶乔木树原料制成。口感层次丰富，茶汤鲜活度高 。只经过日光直晒或文火干燥后加工的茶，未经过发酵，茶碱不易释出，可减轻对胃的刺激，冷水冲泡尤为适合。

如何冷泡：茶叶2-4克（白毫银针、凤凰单丛都可以）、纯净水瓶，茶叶量可依据个人喜好增减。放置1到2个小时即可饮用。

冷泡实验

材料准备：矿泉水瓶，白毫银针4克(为了模拟日常冷泡的随意场景，我们直接投茶到矿泉水瓶里）

①投茶后，白毫银针均浮于水面逆时针轻轻摇晃，让茶针充分浸润

②半小时后，测试口感：茶香初显，但还是水是水，香是香，彼此融合不够

③1小时后，测试口感：汤色已经显现出杏黄色，香气都较之前有所加重，而且是典型的水含香，但还是滋味略薄

④2小时后，口感测试：口感鲜纯甘爽，毫香明显，回甘强烈，从舌尖到喉都有一种甜丝丝的蜜韵。

(我试了放在冰箱里，好喝到和太阳肩并肩！)

冷泡茶，是怎么做的，一般步骤？

（审核的朋友：我不答了，也不改了，随便，你就按照你们那一套所谓的条条框框在茶叶这个类别里约束吧，茶叶不是算数提，1+1就是等于2，茶叶有很多多变性和不可确定性，我请问下，那些做餐饮的盐和酱油少许，少许是多少？这都是经验。况且，我回答里没有给出用料吗？白茶和矿泉水不是用料？300ml和3g不是用量？这个类目按照条条框框来没得做，你们还是给莆田系打广告吧，省时省力收入高。）

1、奶茶店里的冷泡茶都是经过提取的，一般家庭做不了，人家都是厂家直接提供原材料

2、自己做冷泡茶，可以考虑选择白茶，其他茶类不适合。

3，关注制作，300ml的纯净水，配3g白茶（优先推荐白毫银针，白牡丹），直接将茶叶塞进矿泉水瓶子里，浸泡1个小时以上，便可以打开喝。或者在夏季，放在冰箱里冰镇。建议不要超过24小时，超过24小时滋味就一般了。我们自己平时出门都这么带。白茶喝起来，清甜的感觉。当然可以根据个人的口味自己决定用水和茶叶的量

白毫银针冷泡茶的做法步骤图，怎么做好吃

用料

白毫银针    日常饮茶的1.5倍量  

茉莉    一小撮  

玫瑰    3，4朵  

金莲花    2，3朵  

白毫银针冷泡茶的做法

白毫银针非常细嫩，适合做冷泡茶；茉莉和玫瑰是提色提香的；金莲花有清火祛暑作用，泡进去也很好看。

将以上配料放入容器中，注入400的~500ml水（一瓶矿泉水差不多是550ml，可参照）最好是密封好可平放的容器。

放入冰箱1.5小时以上即可饮用，建议倒入带滤水杯提高饮用体验。不过泡在一起很好看啊有木有~

根据自身口味可增减茶叶投量。

冷泡茶叶怎么冷泡 冷泡茶叶如何冷泡

1、冷泡茶是一种新的时尚饮茶方式，冷泡茶方法较为简单，首先准备好凉开水、茶叶、玻璃杯等，之后将玻璃杯清洗干净，将茶叶投入杯中，冲入凉开水，然后盖上盖子，放置2~6个小时（可放置于冰箱冷藏），最后打开盖子便可饮用。

2、适合冷泡的茶，比如绿茶、乌龙茶或白茶都可以进行冷泡，而其中特别适合冷泡的，就是白毫银针了。