今天拆的包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好！说是藤条古树茶2022年的新茶，请您品鉴一下，谢谢。那咱们就来给他品鉴一下，看这个茶究竟是不是古树茶，是不是藤条茶。
这茶看上去芽头比较少，茶叶颜色有一些偏深、偏黑。取茶8g，开始冲泡。第一泡的返青不是特别明显，有一点发黄，有比较明显的豆香味。咱们继续往下喝，5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。
5泡茶喝完，先看叶底。叶底韧性、弹性都还可以，不太易碎，但稍稍的有点粘手。
这茶喝起来茶味说淡也不算淡，但说它饱满，又差了一点点，总体而言，还是可以的。回甘有，但强度没那么强，喉韵也不是特别明显。涩底比较重，化起来有一点慢，苦底不明显。这茶的树龄在三十到五十年之间，有马蹄，是春茶，但叶片比较宽，不是柳叶形，和藤条古树茶有一点差距。这茶品质还是可以的，就是做工上出了一点问题，可能杀青杀过了一点，用了一点捂黄的工艺，所以出现了豆香味，甜也甜得不是特别自然。
八角亭2019年7540在口感和收藏性来说，更适合作为一款日常饮用的口粮茶，百喝不腻，而屯茶下来也是为了摆放几年口感更好时，用来品饮和分享，别有一番“更待菊黄家酿熟，共君一醉一陶然”的滋味。
产品信息
品牌：八角亭
茶品：7540
形态：饼茶
工艺：生茶
年份：2019
规格：357克/饼7饼/提6提/件
产品特点
饼型周正，干茶茶香淡雅，细闻有山野草木的原始香气。条索紧结匀称，松紧适度，比较好撬开。
品鉴2019年7540
味觉享受与视觉享受的双重体验
茶汤橙黄油亮，内含物质丰富；
香气纯正，山野花香挂杯；
茶汤滋味浓淡适宜，清新回甘，若是喜爱重口的茶友，可以在刚出汤时候多焖一会儿，滋味更雄浑厚重；
茶汤入口层次丰富，苦涩度较低，入口即化，之后细腻绵延，随着之后的出汤，滋味渐入佳境，甜度也不断增强。
耐泡度表现较好，十五泡之后，汤色香气逐渐变淡，作为一款常规的口粮茶，如此表现已经超出预期。
发表评论
发表评论: