乌龙茶的泡法,乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶

本文目录一览：

• 1、乌龙茶泡法是怎样的
• 2、乌龙茶的冲泡方法
• 3、乌龙茶怎么泡
• 4、冲泡乌龙茶的十二个步骤

乌龙茶泡法是怎样的

乌龙茶泡法是怎样的

乌龙茶泡法是怎样的，乌龙茶是中国名茶中的极品，要想喝出乌龙茶的奇妙香味，就要掌握乌龙茶的正确泡法。要掌握乌龙茶的泡法，就不得不了解泡茶的三个要素，现在分享乌龙茶泡法是怎样的。

乌龙茶泡法是怎样的1

1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。

2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。

3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。

4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。

5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。

6、约2—3分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。

乌龙茶的泡法跟其他茶叶泡法是差不多的，但各种光洁还是有自身的特点的，同样的，泡乌龙茶也有几点需要尤其注意：

投茶量：不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。

水温：乌龙茶的水温则为全沸水。

浸泡时间：一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加。

二次斟茶：第二次斟茶，仍先用开水烫杯。

小贴士：饮乌龙茶有三忌，一是忌空空腹饮，二是忌睡前饮，三是忌生冷。因乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

因此大家可以看出，乌龙茶的泡法是非常有讲究的，同样对于投茶量或水温或浸泡时间，都有严格的规定，只有耐心地泡好一壶茶，才能说明你做事比较沉稳稳重，所以说泡茶也能看出一个人的品质来，所以大家可以根据以上的介绍方法来好好的泡一杯乌龙茶了。

乌龙茶泡法是怎样的2

乌龙茶的泡法

第一，乌龙茶泡法之水的选择

越是名贵的茶，越要选择好水来泡，这样，好水泡好茶，才会相得益彰，不至于茶因为水质不好而失去应的营养与醇香。经常品茶的人知道，同样一种茶，用的水不同，绝对会不一样的味道，因此我们泡乌龙茶，一定要选择健康无污染的水，色泽要透明、味道要纯正，这样泡出来的'茶，才色香味俱佳。

第二，乌龙茶泡法之茶具的选择

著名的茶中珍品，要好的茶具来冲泡，与选择好的水一样，质量低劣的茶具，不会把茶的醇正香味冲泡出来。历史人物中，不乏人喜欢乌龙茶，他们品茶的时候，必定要珍贵的茶具，这也是我国历史茶文化的一种表现。

第三，乌龙茶的泡法之技艺

了好水、好的茶具，是不是就可以泡出好的乌龙茶呢？这可不一定，一定要掌握正确的冲泡方法，才会充分发挥乌龙茶的功效与作用。掌握好水的温度、冲泡的时间，冲泡的分量，这才是正确的乌龙茶泡法。

在现代社会中，人们的生活节奏快压力也大，在闲暇的时候，冲泡一壶乌龙茶，不但可以缓解压力，也可以陶冶情操，不失为一种非常值得提倡的生活休闲方式。

人参乌龙茶怎么泡

1、备水和茶具

大家在家中冲泡人参乌龙茶时，要提前准备两个杯子，再烧一壶开水，最好能天然矿泉水，如果没有也可以用纯净代替。

2、烫杯

在冲泡人参乌龙茶以前，要用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度也升高，然后才能放入茶叶，每杯茶茶叶的用量在三到五克之间。

3、洗茶

把人参乌龙茶放入杯子以后可以先少量冲水，半杯左右即可，冲入以后马上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的杂质洗掉，冲出的茶水会更加香浓诱人。

4、冲泡

人参乌龙茶冲泡时最适合的水温是九十五度，在向杯子中冲水，要高冲入，而且要让水流沿着杯子壁下入杯子。冲水完成以后，盖上杯子盖，过一分钟左右，可以把泡出的茶水倒入另外一个杯子中，然后再重新冲水。

5、品茶

从杯子中倒出的茶水，就是泡好的人参乌龙茶，大家饮用以前可以先用鼻子闻一下茶香，领略一下人参乌龙茶的特有香气，然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡五到七次

人参乌龙茶怎么泡

人参乌龙茶的泡法备水和茶具

各人在家中冲泡人参乌龙茶时，要提前准备两个杯子，再烧一壶开水，最佳能自然矿泉水，要是没有也可以用纯净取代。

烫杯

在冲泡人参乌龙茶曩昔，要用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度也升高，然后才气放入茶叶，每杯茶茶叶的用量在三到五克之间。

洗茶

把人参乌龙茶放入杯子之后可以先少许冲水，半杯摆布便可，突入之后立刻把它倒出，起到洗茶的作用，把茶外貌的杂质洗掉，冲出的茶水会越发香浓诱人。

冲泡

人参乌龙茶冲泡时最适宜的水温是九十五度，在向杯子中冲水，要高突入，并且要让水流沿着杯子壁下入杯子。冲水完成之后，盖上杯子盖，过一分钟摆布，可以把泡出的茶水倒入此外一个杯子中，然后再从新冲水。

品茶

从杯子中倒出的茶水，便是泡好的人参乌龙茶，各人饮用曩昔可以先用鼻子闻一下茶香，明白一下人参乌龙茶的特有香气，然后就可以开始埋头品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以重复冲泡五到七次

乌龙茶的冲泡方法

1、温壶：用干净的水壶烧一壶水，水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。

/iknow-pic.cdn.bcebos. /c8177f3e6709c93d5c1abf20913df8dcd0005478"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos. /c8177f3e6709c93d5c1abf20913df8dcd0005478?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

2、投茶：用茶匙取适量茶叶放进茶壶里。

/iknow-pic.cdn.bcebos. /4610b912c8f3cef48979e49c45d688d53f209f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos. /4610b912c8f3cef48979e49c45d688d53f209f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

3、洗茶：投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉，沥干。

/iknow-pic.cdn.bcebos. /3801213fb80e7becb878b336212eb9389a506b43"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos. /3801213fb80e7becb878b336212eb9389a506b43?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

4、正式泡茶：洗茶后就进入正式泡茶的环节了。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间。

/iknow-pic.cdn.bcebos. /622762d0f703918f3c3b8c1d5f3d269758eec47b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos. /622762d0f703918f3c3b8c1d5f3d269758eec47b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

5、品茶：用公道杯分别倒入品茗杯中，即可可以品尝乌龙茶。

/iknow-pic.cdn.bcebos. /060828381f30e9243f8e2fe642086e061d95f73b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos. /060828381f30e9243f8e2fe642086e061d95f73b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

乌龙茶怎么泡

乌龙茶的冲泡方法：

1、好茶、好水、好茶具

有好的茶叶。当然还少不了好的茶具来冲泡，茶具选择“宜陶景瓷”（宜兴的陶器，景德镇的瓷器）为佳，水最好是矿泉水或者纯净水。

2、壶型与茶叶投放量

根据茶叶的投放量来选择茶壶的大小，若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

3、水温

广东乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，必须要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定广东乌龙茶一定要用沸水来冲泡，这样才能把香气散发出来。

4、开汤时间

广东乌龙茶浸泡第一泡的时间一般为45秒左右，第二次冲泡时60秒左右，之后的冲泡时间稍增加10秒即可。

5、冲泡次数

乌龙茶有“七泡有余香”的说法，广东乌龙茶也一样，即是说广东乌龙茶每壶可冲泡七次以上。

冲泡乌龙茶的十二个步骤

冲泡乌龙茶的十二个步骤

导语：茶叶的种类有许多，不同的茶有着不同的功效和冲泡方法，乌龙茶因为其具有很好的减肥功效，而被人们熟知，下面就和我一起去看看冲泡乌龙茶的十二个步骤吧！

冲泡乌龙茶1备具

想要冲泡乌龙茶，我们需要准备好相应的茶道用具，我们需要双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。

冲泡乌龙茶2布具

在冲泡乌龙茶前，我们需要将相应的茶具按照一定的顺序摆放在茶桌上。

冲泡乌龙茶3温壶

冲泡乌龙茶的第三个步骤就是温壶，首先我们需要开启茶盖，用开水回旋注入壶中，冲水量约2/3，让开水在壶中晃动，使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶，将壶中开水倒入品茗杯中，然后进行烫杯。洗杯时，最好用茶夹子，不要用手直接接触茶具，并做到里外皆洗。这样做的目的有二：一是清洁茶具，二是温具，以提高茶的冲泡水温。

冲泡乌龙茶4置茶

冲泡乌龙茶时放上茶漏，取茶叶罐，用茶匙吧茶叶粗细分开，粗的放入茶壶水孔一边，细碎的放入壶把一边，上面再铺一层粗的，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量为1克茶20毫升水，一般为壶的.1/2。

冲泡乌龙茶5洗茶

用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟，将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，使茶叶湿润，并洗去茶叶上的浮尘，使茶的香味能更好的发挥。

冲泡乌龙茶6冲泡

用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。

冲泡乌龙茶7刮沫

用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用100度沸水在壶外面冲淋，提高壶温，俗称“春风拂面”淋壶后，静置1分钟。

冲泡乌龙茶8分茶

将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。

冲泡乌龙茶9点茶

最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

冲泡乌龙茶10奉茶

点茶后，各个茶杯的茶汤达到七八成满后，则有礼貌地双手奉杯，敬给宾客品饮。

冲泡乌龙茶11品茶

先端起杯子慢慢由远及近闻香数次，后观色，再小口品尝，让茶汤寻舌而转，充分领略茶味后再咽下。

冲泡乌龙茶12收具

将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

;