玻璃杯泡茶,玻璃杯泡茶的正确方法

本文目录一览：

• 1、玻璃杯泡茶的步骤
• 2、玻璃杯适合泡什么茶
• 3、玻璃杯可以泡茶吗
• 4、玻璃杯泡茶喝的好处与坏处是什么？

玻璃杯泡茶的步骤

玻璃杯泡茶的步骤

玻璃杯泡饮法，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。以下是我整理的玻璃杯泡茶的步骤，欢迎阅读。

玻璃杯泡茶的步骤

泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏其制作工艺，察看茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。

采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。泡茶的具体操作，可视茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等，可用“上投法”。即洗净茶杯后，先将85―90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，一般不须加盖，茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。

待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。

二是泡饮茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等，如用“上投法”，茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。

品茶方法：

这些方法可归纳为“五品”及“三看三闻三品三回味”。

(一)  五品：是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。包括“耳品”：注意听主人(或茶表演者)的介绍;“目品”：用眼睛观察茶的外观形状﹑茶的'汤色等;“鼻品”：用鼻子闻茶香;“口品”：用口舌品鉴茶汤的滋味韵味;“心品”：对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度这五种方式。

(二) 三看﹑三闻﹑三品﹑三回味都是欣赏茶叶的具体方法，这些方法应综合应用﹑相互补充，才能欣赏到茶的全貌。

1. 三看

头一看是看干茶的外观形状，即看是芽茶，还是叶茶;是珠茶，还是条索茶，以及看干茶的色泽﹑质地﹑均匀度﹑紧结度﹑有无显毫等等。二看是看茶汤的色泽，即看茶汤是否清澈鲜艳明亮并具有该品种应有的色彩。三看叶底，即看冲泡后充份展开的叶片或叶芽是否细嫩﹑均齐﹑完整，有无花杂﹑焦斑﹑红筋﹑红梗等现象，乌龙茶还要看是否“绿叶红镶边”。

2. 三闻

即干闻﹑热闻、冷闻。干闻主要闻干茶的香型，以及有无陈味﹑霉味和吸附了其他的异味。热闻是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香﹑火香﹑清香﹑花香﹑栗香﹑果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁﹑清高﹑鲜灵﹑幽雅﹑辛锐﹑纯正﹑清淡﹑平和等表现形式。冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。

3. 三品

茶要细细品啜。头一品主要是品火功，春茶的加工工艺是老火﹑足火﹑生青或有日晒昧。第二品是品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根﹑舌面﹑舌侧﹑舌端的味蕾充份接触，看茶味是浓烈﹑鲜爽﹑甜爽﹑醇厚﹑醇和还是苦涩﹑淡薄或生涩。第三品是品茶的韵味。只有带着对茶的深厚感情去品茶，才能欣赏到好茶“香﹑清﹑甘﹑活”，妙不可言的韵味。

4. 三回味

三回味是茶人在品茶之后的感受，品了真正的好茶后，一是舌根回味甘甜，满口生津;二是齿颊回味甘醇，留香数日;三是喉底回味甘爽，气脉畅通，五脏六腑如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。

陆羽把茶称为“南方之嘉木”，卢仝把茶饼称为“月团”，黄庭坚把茶称为“云腴”，苏东坡把茶比作“佳人”，乾隆皇帝把茶比作“润心莲”，在这些茶人眼里，茶中不仅包含着大自然的信息，而且可联想到人类的高尚品质，可看到历史的缩影。

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玻璃杯适合泡什么茶

玻璃杯适合泡什么茶

玻璃杯适合泡什么茶，在生活中，泡茶是很有讲究的，其中不同的茶叶它的泡法是不一样的，有些茶适合用玻璃杯来泡，有些就是用陶瓷杯，下面分享玻璃杯适合泡什么茶，一起来看下吧。

玻璃杯适合泡什么茶1

1、绿茶

绿茶一般是在谷雨之前或者清明节之前从茶树上采摘下来，所采摘的茶叶需要嫩度足够才行。采用这么嫩的茶叶制作出来的绿茶最怕高温，所以，绿茶的温度一般在80度左右就行，而玻璃杯不耐高温，也简单传导温度，没有盖的玻璃杯用来泡绿茶最好了。

2、白茶

玻璃杯和其他的茶具最大的不一样，就是透过玻璃，大家可以了解地看到在沸水中沉浮的茶叶。所以，泡白茶适合用玻璃杯泡，这样就可以尽情地欣赏在水中慢慢伸展身姿的茶叶，这也是大家闲暇时候的一种享受，可以让自身彻底放松下来。

瓷杯适合泡什么茶

1、绿茶

制作绿茶所用的茶叶是很嫩的茶叶，且茶性较烈，这些绿茶经不住高温的烫泡，在茶具的选择上面，可以选择瓷杯，由于瓷杯的杯壁较薄，且很轻透，透气性和散热性都很强。用瓷杯泡茶可以飞速将茶水的温度散掉，以免烫坏茶叶，还可以使茶味的释放速度减慢。

2、黄茶

黄茶的`制作工艺上多了一道，那就是闷，这种办法做出来的黄茶烈性没有那样强，泡茶的时候，其释放出来的茶性较慢，所以，在泡茶的时候，一般要闷一下，这样才可以将茶的香醇味道释放出来。所以，泡黄茶的时候，选择带盖的瓷杯是最适合的。

玻璃杯适合泡什么茶2

冷泡茶怎么泡

1、自己在家中制作冷泡茶，是需要准备适量的茶叶和矿泉水，如果使用自来水，最好把自来水放到滤水杯中过滤一下，去除自来水中的杂质。然后再准备一个大的干净瓶子。

2、把准备好的茶叶直接放到瓶子中，再把准备好的纯净水倒入到瓶子中，这时盖好瓶子盖，把装有茶叶和水的瓶子放入到冰箱中，冷藏6到8小时，再取出查看时，会发现里面的茶叶已经全部伸展，而且茶汤的颜色也发生了改变，这时取出过滤，得到的茶汤就是冷泡茶。

冷泡茶是怎么做的

1、冷泡茶是用纯净水和茶叶一起制成的，而且它的做法特别简单，如果掌握不好茶叶与水的比例，可以准备专用的茶包，每个茶包可以加入500克纯净水。

2、在冲泡冷泡茶时，需要准备一个纯净水瓶，把里面放入一个茶包，然后注入500克纯净水，在天气不太炎热的情况下，可以把它放到室温下浸泡，12小时以后，里面的冷泡茶茶汤就能泡好。如果在天气炎热的夏天，制作冷泡茶，再放入纯净水以后，就要把瓶子密封好，直接放入冰箱中冷藏浸泡，这样需要二十四小时才能把冷泡茶泡好。

3、在家中制作冷泡茶时，一定要给他选择合适的茶叶，市场上的出众的乌龙茶，最适合用来冲泡冷泡茶，但是乌龙茶有熟茶和生茶之分，人们用乌龙茶制作冷泡茶时最好选择乌龙茶中的生茶，它的发酵程度较低，用冷水浸泡时能尽快把茶叶中的香味和营养析出到水中。

玻璃杯可以泡茶吗

玻璃杯可以泡茶

玻璃杯可以用来泡茶，用玻璃杯泡茶不仅可以享受茶叶被冲泡后带给人的视觉上的美感，防止有害化学物质进入体内，还方便清洗。用玻璃杯泡茶可以选择上投、中投和下投法，不管用哪种方法都要先用开水温杯。

玻璃杯泡茶喝的好处与坏处是什么？

好处：玻璃杯材质稳定，不会释放有毒物质，易清洗，视觉感官好。

坏处：玻璃杯泡茶不能把茶的味道给泡出来，没有茶真真的香味，同时易碎。

扩展资料。

茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。

也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。

茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。