泡茶专用水,泡茶专用水代工-焱起茶业

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泡茶用什么水泡茶用什么水好

1、泡茶用山泉水为佳，其次是矿泉水、纯净水，最次为自来水。

2、所谓山泉水，是由半山地下河自涌出的天然泉水，水中含有适量的对人体有益的矿物质和微量元素，没有受到污染的天然净水，且山泉水暴露在地表或在地表浅层中流动，经山体层层滤净和自身流动，溶入了对人体有益的矿物质成分。

3、经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。

泡茶专用水,泡茶专用水代工

泡茶专用水不建议直接饮用。虽然泡茶专用水在多次过滤和处理后会比普通自来水更加纯净，但还是有可能含有微量的铅、铜、锌等金属元素或二恶英等有害物质。因此，为了保证健康，最好还是将泡茶专用水仅限于泡茶使用，而不要直接饮用。

泡茶常用的六种水：

①山泉水，是泡茶最理想的水，但应注意是否洁净、无污染，且不宜存放过久，新鲜为好；

②江水、河水、湖水：远离人口密集处的江水、河水、湖水也不失为沏茶的好水；

③雪水、雨水：被古人称为“天泉”，尤其是雪水，更为古人所推崇；

④井水：属地下水，悬浮物含量少，透明度较高；

⑤自来水：含有用来消毒的氯气，在水管中滞留较久的还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味；

⑥纯净水：净度好、透明度高，是泡茶的好水。