本文目录一览：
芊芳源有机白茶｜喝出时间的味道
喝白茶有哪些好处？
好茶一杯 • 精神百倍！
白茶中茶氨酸/茶多酚/咖啡碱含量较高，
其中黄酮含量是所有茶类最高的，
黄酮是天然的抗氧化剂！
早餐后喝白茶补充了夜间消耗的大量水分，降低人体内的血液粘稠度和浓度，还能清理肠道。
中午，人体内肝火较为旺盛，白茶富含多种氨基酸和咖啡碱，清热解暑，提神醒脑，消除疲劳，午休后半小时是饮茶黄金时段。
晚上7-8点左右喝一杯老白茶，可助消化、调节免疫系统、解毒。
白茶是怎样制成的
「采摘」
循时令而采，我们的白牡丹茶均为“明前茶”。
所谓“明前茶”，就是清明前采摘的春茶，当鲜叶达到采摘标准要及时分批多次采摘，并且秉承一芽一、二叶为主，芽头较多的采摘标准，纯手工采摘。
「自然萎凋」
白茶的凋萎步骤直接决定了茶叶品质的好坏，坚持传统自然萎凋，将鲜叶均匀摊放在竹帘上，在空气流通，干燥处进行，使鲜叶的青味退散，产生清香，成茶滋味甘醇。保护酶的活性且保持毫香显现，茶汤鲜爽！
「生晒」
白茶，以生晒为上品，传承古法生晒工艺制茶，接受太阳的洗礼，自然地从生涩升华到甘爽之味，日光干燥不炒不揉，鲜甜口感与营养成分倍增。
经过生晒的茶，用沸水冲泡后，旗枪舒展，颜色清新、翠绿，特别赏心悦目！
白茶为何说
一年茶 • 三年陈 • 七年宝
「一年茶」
白茶属于微发酵茶，所以刚制作好的白茶，口感清鲜甘纯。
「三年陈」
白茶在存放过程中，茶叶内含物质相互作用，口感逐渐醇厚、香气转陈，汤色渐深，茶性更温和。
「七年宝」
随着时间沉淀，白茶内含物质转化加深，汤色呈深琥珀色，红亮清澈，口感显稠滑，枣香凸显，滋味醇厚。
什么是有机老白茶
零化肥 • 零农残 • 零污染
「放心喝的好茶」
有机老白茶的原料都是采摘自建的有机茶园基地，是以生态控制病虫害，让茶园基地达到一种良性循环的生态平衡，获得了中农质量认证的“有机产品认证证书”。
「层层把关只为品质」
全程不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，有机食品源于自然、富含营养、安全 健康 ，生产到加工过程都可溯源，并且包装上均有有机标和防伪码，真品质方能经得起鉴证。
白牡丹是白茶当中的第二大品类，白牡丹拥有鲜艳的花香，这是它征服大江南北各路茶客最有利的武器。这股花香，高雅而脱俗，鲜美而娇艳，媚，却不俗，艳，却有骨。
不是什么白牡丹都可以称之为“牡丹王”。白牡丹的采摘标准是一芽二、三叶为主，而这款茶采摘标准以一芽一、二叶为主，芽头较多，在工艺上，采用了纯日晒制作，也就是说萎凋过程是纯日晒完成的，只是在干燥阶段采用烘干工艺。
茶质
茶干匀称，芽叶连枝，芽豪肥壮，白牡丹王与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，“越陈越香”也成为了白茶的魅力所在。
茶汤
茶汤呈琥珀色，清澈透亮，并伴随白茶内部的化学成分，汤色逐渐变红亮，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，久泡花香仍馥郁，茶汤稠润，甘甜依旧。
茶味
白牡丹王的茶味丰富且有层次感，入喉甘甜清新，回味悠长，花香在口腔中绽放。
桂花香、兰花香、栀子花香、铃兰花香，令人应接不暇，回味无穷！
贡眉的叶梗比白牡丹粗大，因而，内含物更丰富，也更耐煮。同等年份的白茶，陈年贡眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
这款贡眉龙珠，采摘一芽二、三叶，经萎凋、干燥、捡剔等过程，手工揉成。成茶皆含茶芽，外形圆润，物质丰富，甜爽耐泡。
茶质
外形紧实匀整，黑褐相间，有细小的绒面，干净铝箔纸包裹，方便携带和投茶。纯手工捏制，一次一颗，喝白茶不费事！
茶汤
冲泡出水后，汤色呈明黄或琥珀色，年份越长汤色越深，透亮鲜明，丝毫不浑浊。水路细腻柔顺，茶汤醇厚，茶味悠长，药香味足。
茶味
味浓甘甜，入口伴有浓浓的药香味。滋味醇爽，回甘生津，香气浓郁，浓郁持久，经由喉咙直击心窝，回味无穷。冲泡之后的叶面均整，余香袅袅！
芊芳源有机老白茶的每一芽每一叶，都经过充足日晒，水分蒸发后，叶、芽，吸收了饱满的阳光之味，
来到您的杯中，传递给您阳光般的力量！
白茶分多少种类？
白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。白茶最主要的特点就是白色银毫，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
一、白毫银针
白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。主要的产地是福建福鼎市和福建南平市政和县、松溪县、建阳市。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
二、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
三、贡眉（寿眉）
贡眉有时候又被称作寿眉，是白茶中产量最高的品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。
四、新工艺白茶
新工艺白茶的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
白茶最主要的品种就是上述四种，白茶能够解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。如果经常抽烟喝酒、肝火过旺等人群要多喝白茶。
白茶分多少种类
百白茶分四大类，一、按照等级分
1、白毫银针
只有单芽，等级最高的较太姥银针，第一批采摘的叫头批针（米针、首日茶等），根据芽头肥壮程度分特级、一级、二级，一般采制时间为开春10天左右。
2、白牡丹
一芽一二叶，芽头显。
一芽间带小叶壳的叫牡丹王
然后以下划分为特级、一级、二级、三级
3、贡眉
以前特指采用当地菜茶制作而成的，如今不再如此划分。
牡丹后面一个等级，芽头不显，一般一芽二三叶，也有分特级，一级，二级
4、寿眉
寿眉如今并入贡眉等级，市场流通过程一般人将低于贡眉等级的叫寿眉。
二、按照茶园管理划分
1、荒茶
以前有人种植，以后几十年都无人打理的茶，具体多少年没有定论，大体10开始。
2、园茶（台地茶）
普通茶园茶
3、有机茶
有机化管理的茶园
4、野生茶
可以很负责任的说，福鼎当地无野生茶
三、按照海拔分
1、高山茶
300米以上海拔的，称为高山茶。（福鼎市区海拔接近0，所有有三百米算比较高了）。另有其他专家声称海拔在500-600米左右的茶叶，各方面表现比较优质，并非越高越好。
2、普通茶
四、按照区域划分
1、福鼎茶
福鼎是个县级市，按照各个乡镇又有所区分，比如白琳镇、湖林村、管阳镇等等。
2、外地茶
较难分辨的有霞浦茶、寿宁茶、周宁茶、福安茶。
五、按照采制时间划分
1、春茶
又分头春、二春、三春
2、夏茶
夏茶相对来说品质较差，很多厂家宣传不做夏茶，但其实夏茶产量很大。
3、秋茶
比较优质的是白露、寒露区间的茶
六、按照存放年份划分
1、新茶
一般指当年或者三年内的茶。
2、陈年茶（老茶）
一般指三年以上的茶。
七、按照茶叶形态划分
1、散茶
2、紧压茶
紧压茶又分茶饼、茶砖、沱茶（龙珠）、月饼茶、饼干茶等等形状
八、按工艺划分
1、传统工艺白茶
纯传统日晒、自然微凋工艺。
2、现代工艺白茶
玻璃房或者室内微凋或者萎凋槽微凋工艺
3、新工艺白茶
在白茶生产过程中增加了揉捻、发酵工序，茶汤中带有红茶的酵香。
花茶是什么?中国的茶可分为几大类?
花茶，又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
中国茶叶按照制作方法分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等几大类，各类茶中又包括许多品种。
扩展资料：
六大名茶：
1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 、紫阳毛尖茶。
2、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）。霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。
3、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。
它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。
4、红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）。祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。
5、黑茶：后发酵的茶（发酵度为100m）。普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）泾渭茯茶（产地陕西咸阳）。
6、白茶：轻度发酵的茶（发酵度为20～30m）。白毫银针、白牡丹，它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。
白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，贵州省黎平县也有种植，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。
参考资料来源：百度百科-花茶
参考资料来源：百度百科-中国茶
茶的品种有哪几种~~??
茶叶的种类
1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：
基本茶类:
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
发表评论
发表评论: