勐宋与那卡：只知滑竹梁子好，不知山在勐宋中

走出大曼吕盆地约十里地，就到了勐宋最著名的茶寨之一——那卡，这里也叫纳卡、腊卡或娜卡，属于勐宋乡大曼吕村委下辖的一个拉祜族自然村，村里如今约有500多口人，是勐宋山最古老的村寨之一。

说到那卡，就不能不提拉祜族，早在先秦时期，起源于古羌人的拉祜族先民就从青海湖流域迁徙南下，先至金沙江南岸，后至澜沧江流域的澜沧、孟连、双江等地，明朝时期逐渐迁入西双版纳，并在勐宋、贺开接手管理布朗族的抛荒茶园，开始有计划、有规模地种植茶叶，目前，勐宋茶山现存百年以上古茶树总面积多达240多公顷，大部分为拉祜族种植。

而作为拉祜族的世居之地，那卡茶的品质不仅在勐宋茶区里出名，相比南糯茶也是毫不逊色，其茶质厚重，口感润甜，涩感明显，但回甘生津非常强，回味悠长，清朝年间，拉祜人所做的那卡竹筒茶每年都要上贡“车里宣慰府”，也是缅甸国王指定的贡茶，在当时是闻名遐迩的名茶。

那卡茶的滋味，离不开这里的水土滋养，这里平均海拔1700米，年平均气温16℃，年降水量1800毫米，那卡古茶树的树龄在300~500年，多为中小叶种，散落在密林之中，总面积约为660亩，这些方面与其他地区差异不大，但土壤却与众不同。

那卡古茶树主要分布在村后山坡上，山形陡峭，土壤主要是黄沙土，且大石头较多，交换性镁的含量较高，但全氮和有机质含量都比较低，相对贫瘠，好在pH值适中，森林环境也保持得较好，依然适合茶树生长。

土壤环境的客观差异，也让那卡茶的内含物质理化指标有所不同，其中水浸出物为48.60%，口感相对醇厚；咖啡碱含量高，苦底较重，酯型儿茶素含量高达5.66%，涩感明显；游离氨基酸含量为4.48%，鲜爽度略有不足。给人的总体印象是涩感明显，回甘生津强。