福鼎白茶储存,福鼎白茶储存方法

yanqitea 2022-12-09 茶叶知识 172 0
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福鼎白茶存放几年最佳

福鼎白茶存放7-10年最佳。

通的白茶也要放置3年以上的时间才能达到陈茶发酵的效果,保存良好的福鼎白茶甚至可以存放30年以上,保存越长时间,其品质就越好,味道也更加香甜醇。

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

福鼎白茶的历史渊源:

明代田艺蘅《煮泉小品》中记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断火气耳。况作人手器不洁,火候失宜,皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱。”

田艺蘅所述的,正是白毫银针的制法——生晒,制作禁忌不用手直接接触茶叶,制作的功力不足茶叶的香气就会受损,白毫银针泡在瓯中,条条银针直立,汤色鲜明。

明末清初周亮工莅临太姥山,为福鼎大白茶母茶树题诗:“太姥山高绿雪芽,洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等,义酒还教伴义茶。”现鸿雪洞中留有摩崖石刻。

清代民国时期,白茶作为高端茶叶出口欧美,英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针,显示其珍贵。

福鼎白茶存放

长期存放白茶要采取正确的方法,福鼎白茶的存放方式有六种,分别是放罐子里储存 、木炭储藏 、冷藏储藏、暖水瓶储藏、干燥的地方储存、低温避光贮藏、生石灰储藏。

1、放罐子里储存

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

2、木炭储藏

取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

3、冷藏储藏

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

4、暖水瓶储藏

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

5、低温、避光贮藏

在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

6、生石灰储藏

将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

白茶保存注意事项  

1、要避湿气

白茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加,当含水量超过8%以上时,就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。

2、要避氧气

白茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊,丢去白茶的清香。

福鼎白茶怎么存?

作者:福鼎白茶最好的产区?溪镇茶农小林,联系:L919365095

要想福鼎白茶做到越陈越香,有两个大前提:一是这个号福鼎白茶的本身的底子要足够好;二是白茶存储要得当,如果白茶存储不到位,进了异味或则水汽,这白茶就算是彻底的毁了。

只有底子好、存储得当的白茶才能做到随着年份的增长,价格不断升高。

可以说福鼎白茶的价格与存储方法有着非常紧密的联系。

有些人存白茶,就是为了多年以后能够卖出一个好价钱。

那么以下的存储的注意事项,你一定要注意。

福鼎白茶保存——罐子储藏法

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

切记,前往不能将福鼎单独存放于罐子中,一定要再套一层塑料袋。这样才能彻底防止水汽和异味进入到白茶当中,。

长期储存白茶,归纳起来有以下几点:

1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。

如果水分太多,白茶极容易受潮变质。

2、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。

3、包装物,一种用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱

4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

5、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

福鼎白茶在自然条件下,经萎凋、低温干燥加工而成,也属于后发酵茶类。

福鼎白茶的神奇功效和作用来着那里?

其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用,把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。

作者:福鼎白茶最好的产区?溪镇茶农小林,联系:L919365095

福鼎白茶怎么存放 福鼎白茶存放教程

1、福鼎白茶是比较有名的一种白茶,这种白茶一般会做成白茶饼,存放的时间越长,它的营养功效就会越好,当然在保存的时候也要注意保存的方法避免潮湿,应该放到干燥通风的地方,避免出现快速氧化的现象。

2、福鼎白茶茶饼在存放的进程,不要常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,存放的处所要避光干燥。

3、在存放进程中不要常常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,要留意防潮。

福鼎白茶保质期有多久

;       福鼎白茶保质期在10到20年之间,但是具体保存时间与存放的环境有关,福鼎白茶可以真空保存,将其放入真空袋中,然后抽出空气放置阴凉处,或者将福鼎白茶放入不透明的锡罐中,同时在罐口放置一些木炭。

福鼎白茶保质期有多长时间

1、10到20年

        福鼎白茶一般情况下可以保存在10到20年时间,但是其在存放的过程中会受到温度、湿度等方面的影响,如果保存的条件较差,可能会导致福鼎白茶中的营养物质流失,甚至是发生变质。

2、真空保存

        福鼎白茶可以真空保存,首先将福鼎白茶放入干燥的真空袋中,然后用抽气工具将其中的空气抽取出来,再将福鼎白茶放置阴凉通风处进行保存,真空的环境下即可延长福鼎白茶的存放时间。

3、锡罐保存

        福鼎白茶可以使用锡罐保存,锡罐属于不透明瓶罐,能够避免光照对福鼎白茶的影响,将茶叶放入其中后,在瓶罐的瓶口处放置木炭,并且每个月更换一次,即可将福鼎白茶长期保存。

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