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福鼎白茶中的配料表上标明是一级寿眉和福鼎大白茶福鼎大 白豪是什么区别？
寿眉是白茶的等级，福鼎白茶大致等级分三种：白毫银针，白牡丹，寿眉。当然，如果要细分的话，还有特技白牡丹（牡丹王），贡眉（菜茶），白露茶，寒露茶等。
福鼎大白茶，福鼎大毫茶，这是品种的分类，福鼎白茶的品种非常多，世面上常见的有三种：福鼎大白茶，福鼎大毫茶，菜茶。也有另一种叫法：华茶一号，华茶二号，群体种。
群体种里面又有非常多的品种，具体就不多说了，福鼎白茶大多是大白茶与大毫茶几乎是混合种植的，很少能够看到单独的，而且市面上百分之八十以上都是大白茶与大毫茶。
还有什么关于白茶的都可以问我
华茶一号和华茶二号是架接的吗
不是。
华茶一号，用福鼎话就叫做白毛茶，它有几个特点，一是茶叶很轻，二是产量低，三是成品后兰花香特别明显。这几个特点就决定了它又少又贵，轻且产量低，不符合茶农的利益诉求。
福鼎白茶品种有哪几类？
按白茶的品种分类包括以下几类：
1、白毫银针
白毫银针，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的福鼎市。
5、新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
参考资料：百度百科-福鼎白茶
0073福鼎大白茶和福鼎大毫茶
0073福鼎大白茶和福鼎大毫茶
福鼎白茶可以用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶以及福鼎菜茶等茶树的茶青制作。但用福鼎大白茶和福鼎大毫茶做白茶的较多。
福鼎大白茶和福鼎大毫茶被全国农作物品种审定委员会认定为国家良种，《中国茶树品种志》分别把福鼎大白茶和福鼎大毫茶列在了77个国家审定品种的第一位和第二位，并分别命名为茶界国字一号和二号的“华茶一号”和“华茶二号”。
196种国家级和省级认定茶树品种中有25种是福鼎大白茶的后代。比如福云系列、浙农系列、福丰、茗丰等等。
在国家以及省级认定的茶树品种中，有不少茶树只适合做单一茶类，比如说铁观音只能做乌龙茶，但是福鼎大白茶不仅能做白茶，还能用来制作绿茶、红茶、黄茶等其他类茶。
福鼎大白茶有强健的生命力，不但抗旱而且抗寒，扦插繁殖成活率还很高。因此，现在福鼎大白茶茶树已遍植于全国所有产茶区。
大白原产于福鼎市点头镇柏柳村，大毫原产于福鼎市点头镇汪家洋村，两种茶树都有百年栽培历史。
福鼎一县、点头一镇里两个村分别能出国字一号（华茶一号）以及国字二号（华茶二号）的中国茶树良种，福建的福鼎真可以称为集天地之灵气。喜欢白茶的朋友如果有机会去福鼎，不但应该去看看太姥山，而且还要去点头镇走一走。
将同样采一芽三叶的一百颗茶芽茶青分别称重，大白的重量为63克，大毫重104克，大毫是大白的1.65倍！
从亩产看，大白可亩产一芽三叶茶青200公斤，大毫一芽三叶茶青的亩产量近300公斤，是大白的1.5倍。
贡眉和寿眉是叶茶，大白和大毫的两种茶外观区别不明显。
白毫银针以及白牡丹是纯芽茶或带芽茶，大白和大毫这两种茶的区别就很明显。
大白的特点是茸毛特多，而大毫的特点是芽头肥壮，茸毛密集。
前面说到同样百颗一芽三叶茶芽，从重量上看大毫是大白的1.65倍。所以，大毫的茶芽看起来比大白更肥壮。
但是由于大毫的芽头比大白的肥壮，反而使大白的芽头看起来比大毫的芽头细长，然而大白有更多的茸毛富集在更小的芽头上，大白的白毫看起来更密更长。
华茶一号是福鼎大白茶
华茶二号是福鼎大毫茶
白毫银针和白牡丹这两种白茶，福鼎大白茶的白毫更密更长，福鼎大毫茶的芽头更肥壮。
大白茶和大白毫的区别
福鼎大白毫和大白茶的区别
1、产地区别
这是福鼎大白茶和大白毫最大的区别，虽然两种茶叶都是产自福鼎，但是，却是在不同的村镇。大白毫产自福鼎市的点头镇汪家洋村，而福鼎大白毫则产自福鼎的博柳翁西村。福鼎大白毫是华茶二号，有120多年的栽培历史，大白茶是华茶一号，有着140年的栽培历史。
2、茶树区别
前面我们说过，大白毫是华茶二号，而大白茶是华茶一号，这两种传输是截然不同的两种茶树。大白茶茶树是小乔木大叶种，所以，其树形高达，枝干分布较高，大白茶是小乔木中叶类，茶树没有大白毫那么高大。
3、特征区别
大白毫的叶片较大，一般呈椭圆形或者长椭圆形，叶片边缘稍有弯曲。叶片色泽墨绿色，边缘有较为深明的锯齿，是早生种。而大白茶芽头肥壮，密度很大，白毫明显，制作好的干茶条索紧结，毫香浓郁，滋味鲜醇。
4、产量区别
和大白毫相比，大白茶的产量略低，百个一芽三叶的茶芽，重量是63克，而大白毫是104克，所以，二者的亩产量差距较大。从内含物成分来看，大白毫的氨基酸含量略低，是3.5%，大白茶是4.3%，大白茶的茶多酚含量比大白毫略低，二者的咖啡碱含量差不多。
适合制做白茶茶树品种有很多，但要制作传统意义上的白茶，要求选用的品种茸毛多、白毫显露、氨基酸等含氮化合物含量高，这样制出的茶叶才能外表披满白毫，有毫香，滋味鲜爽。
白茶最早是采摘菜茶鲜叶制作，之后才用福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）来制作白茶。
《中国茶树品种志》分别把“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”列在了77个国家审定品种的第一位和第二位。
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