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白茶中的高山茶,半山茶,平地茶,该如何选择?
高山茶,就是采摘于福鼎高山茶区的白茶。
高山茶好,是因为身居高山,空气好,生态好,环境相对较原始,土壤和水质一流,气候也更适宜茶树生长。
半山茶,原本是没有这个概念的。
是村姑陈效仿武夷岩茶的“半岩”而创造出来的,为了方便称呼那些山场海拔比太姥山低,又比点头和白琳高的茶产区。
平地茶,是低海拔产区所出产的茶叶的总称。
政和白茶
政和白茶产自福建省南平市政和县,是中国白茶重要产区、出口基地,其出口量占金国的50%以上,内销却深藏闺中。近年来随着内地市场对白茶的认识,作为中国白茶核心产区之一的政和县茶香也开始飘向四
政和县白茶菜渊源极深,可追溯到唐末宋初。宋徽宗品饮关隶县上贡的白茶,龙颜大悦,因而将其年号政和赐给关隶为县名,从此关隶改政和,政和县也因此被誉为‘天下第一茶县’
政和山水钟灵,得人中俊杰,得茶之灵气。佛子山位于武夷山南麓,鹫峰山脉北段,土壤肥沃,雨量充充沛、是火山喷发的产物、土壤富含多种矿物质和微量元素,更适宜优质茶树和其它植物生长;佛子山兰花多,山风吹拂,兰花的芳香从竹林深处飘散出来,熏香了茶,佛子山的白茶兰香幽雅。
鉴香世家白茶系列,选取政和县佛子山政和大白茶叶为原料,明前择睛日采摘,遵命循传统工艺,历经月余制作而成。其制茶大师叶积平,七十年代实战派制茶师,制茶四载,制作的高级牡丹风味独特,清香隽永又放荡不羁,让政和白茶完美呈献
常山峰白茶怎么样好喝吗
常山峰白茶好喝。
色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓。
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