本文目录一览：
- 1、莓茶的正确泡法
- 2、莓茶的功效与作用及禁忌有哪些 莓茶哪些人不能喝
- 3、莓茶是什么茶
- 4、莓茶是一种什么茶
- 5、莓茶的读音
莓茶的正确泡法
莓茶的冲泡方法如下：
1、用保温杯冲泡，效果更佳。
2、用200-300毫升开水冲泡，每次2克左右，10分钟后再饮用。
3、每天2-3次。
4、可反复冲泡3次，喝完再续水。
莓茶介绍：
莓茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。
该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，故称“莓茶”。
莓茶，是指生长于武陵山脉、以张家界为核心生长区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经国家卫生计生委批准为新食品原料。
该植物含有的天然活性成分主要为黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了30.0%，其中芽尖总黄酮含量高达43.78%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，故被誉为“黄酮之王”。
因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”而闻名国内外。
莓茶的功效与作用及禁忌有哪些 莓茶哪些人不能喝
1 莓茶的功效与作用及禁忌有哪些 功效
莓茶又名青霜古藤茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶，其营养价值以及食用价值是很高的，适量饮用具有一定祛痰、解热、消肿；能软化血管、扩张冠状动脉、改善血管通透性、抗血栓等作用。
禁忌
莓茶不含茶碱、咖啡因，饮后不会兴奋，能改善并提高睡眠质量，老少皆宜，作为一种独特的茶饮，一般来说是没有任何的副作用的，适量喝并不会产生副作用，因此也不会对人体造成危害。
2 莓茶哪些人不能喝
莓茶虽好，但以下人群需注意饮用：
1、婴幼儿身体尚未发育好，喝莓茶可能增加各脏器的负担，影响婴幼儿的生长发育；
2、如果自身对莓茶过敏，那么建议避免莓茶，以免饮用后出现过敏症状，常见的如过敏性红疹、水肿等；
3、莓茶含有一定的酸性物质，容易刺激胃黏膜，如果胃部有溃疡，喝莓茶则不利于溃疡面愈合，可能会加重胃溃疡症状；
4、要是自身胃肠功能不佳，那么不适合喝莓茶；其次肝肾功能较差患者也不适合喝莓茶，如肝硬化、肝纤维化等，以免影响人体健康。
3 莓茶需要洗茶吗
需要。
莓茶喝其他茶饮一样，冲泡前需要经过洗茶步骤，因为莓茶在加工和干燥过程中会被一些浮尘和杂质污染，泡前不进行醒茶，浮尘和杂质会渗入茶汤，这样不仅会影响莓茶口感，还可能会对人体健康造成危害。
4 莓茶的正确泡法
莓茶是一种保健效果极佳的中药保健茶，其酿造方法也不同于其他茶叶，莓茶茶叶适合用保温杯冲泡，冲泡时水温必须控制好；冲泡时应尽可能使用接近100度的沸水，只有这样，它所含的营养和药用成分才能尽快沉淀在茶汤里。
泡莓茶时，可以把泡好的茶直接放入保温杯，然后倒入泡好的开水中，但水不能灌得太多，大约是保温杯容积的一半。装满后需要用手摇几次，然后倒出里面的水，再装满沸水，盖上保温杯；5-10分钟后，可以把里面的茶汤倒出来，然后及时加水，待温度合适后，可以直接饮用。
莓茶是什么茶
莓茶是藤茶类产品的一种，学名显齿蛇葡萄，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，为湖南湘西特产，可药、饮两用。莓茶是张家界独有，仅幸存于张家界原始森林，生长在海拔800-1500米红砂岩云雾山中。
名称来源：
1993年永定区林业局高级工程师、特贴专家黄宏全等有关专家到张家界茅岩河一带考察，发现了当地藤茶，提样检测后发现，其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人体必需的微量元素，有着极高的药用价值，当地政府对此高度重视，对这种植物进行重点研究。
后来，湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名，引用生长于当地茅岩河两岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似霉，故建议命名为"茅岩霉"，又因考虑到消费者接受度，改"霉"为"莓"，最终将名称确定为"茅岩莓"。
莓茶是一种什么茶
莓茶属于藤茶的一种，是一种野生植物。
这种植物主要分布在湖南张家界地域，生长环境比较苛刻，一般生长在海拔800-1500米的山巅处，需要在年云雾缭绕的湿度状态下成长。
最著名的是张家界莓茶，它生长于武陵山脉、以张家界为核心生长区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。
该植物含有的天然活性成分主要为黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了30.0%，其中芽尖总黄酮含量高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，故被誉为“黄酮之王”。
莓茶冲泡方法：
莓茶适合用玻璃杯冲泡，一次投茶2-3g，注水200-300ml，水温以100度为宜。注水后根据个人习惯可以盖上或不盖杯盖，浸泡10分钟后即可饮用，饮完后接着续水，可以反复冲泡三次。
莓茶主要生长在中国江南山区各地，在不同的地方有不同的称呼，比如在广东、福建、江西一带称为客家白茶，在云南、广西、四川等地称为茅岩莓茶，在江西龙南、定南、全南称为癞痢茶。
莓茶的读音
莓茶的读音是[méi chá]
张家界莓茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%。
是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，故称“莓茶”。张家界莓茶具有多种保健功效，特别对清咽利嗓效用非常明显。
张家界市永定区是张家界莓茶主产区，是“中国莓茶之乡”，近年来，张家界市永定区委区政府大力发展莓茶产业。莓茶产业已经成为张家界市永定区巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的支柱产业。张家界市永定区莓茶总面积已达11.5万亩，年综合产值14.7亿元。
已建成2个万亩乡镇，1个莓茶国家特色产业强镇，3个省级现代农业特色产业莓茶园，1个莓茶康养茶旅融合主题公园，已获得国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志登记保护产品认证，1个中国驰名商标（茅岩莓），省内外茶博、农博等博览会金奖产品22个，11个绿色食品
和2个有机食品认证，荣获“湖南首届气候好产品”称号，中国茶叶流通协会授与了永定区＂莓茶之乡＂称号。莓茶企业产品注册商标41个，省、市级龙头企业15家，制定了张家界莓茶种植和加工技术规程2个省定地方标准，6个莓茶协会团体标准，莓茶产业带动就业人数达5.5万人。
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